Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сок томатный через сито на зиму

Сок будет великолепным - однородным, нежным, в меру кисленьким и ароматным. Его можно просто пить или добавлять в блюда.

Ингредиенты

Помидоры - 2 кг

Сладкий перец - 2 шт.

Черный перец горошком - 3-5 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

21 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Ксюша автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Если у вас нет соковыжималки - не беда. Вкусный и полезный томатный сок можно приготовить с помощью обыкновенного сита. Времени это много не займет, а сок будет великолепным - однородной и нежной структуры, в меру кисленьким и ароматным. Его можно будет использовать для приготовления различных блюд или просто пить.

Томатный сок является кладовой витаминов, необходимых для нашего организма, особенно зимой. Поэтому с этими яркими баночками вам будет чем полезным лакомится в холодные морозные деньки.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления томатного сока через сито на зиму.

Ингредиенты для томатного сока через сито на зиму

Помидоры вымыть, срезать место крепления плодоножки, разрезать на 2-4 части и сложить в кастрюлю.

Проварить на слабом огне 10-15 минут.

Помыть перец, удалить плодоножку и семена, разрезать на 2-4 части и выложить к помидорам. Выложить лавровый лист, перец горошком и, по вкусу, соль. Продолжать варить еще 15-20 минут.

На кастрюлю поставить сито и выложить в него овощную массу.

Ложкой, прижимая помидоры с перцем к стенкам сита, максимально выдавить сок. Жмых выбросить.

Чистый сок, без кожуры и семечек, вернуть на огонь и проварить еще 5 минут.

Горячий сок разлить по чистым банкам и закатать крышками.

Перевернуть вверх дном и тепло укутать. Оставить до полного остывания.

Протёртый через сито томатный сок на зиму на хранение можно поставить в кладовую или подвал.

Рецепт томатного сока через сито на зиму

Наслаждайтесь зимой ароматным, вкусным и полезным соком.

Сок томатный через сито на зиму, рецепт с фото

Другие рецепты томатного сок на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

тома

Вкусный сок! Молодчина, столько соков заготовила!

Нравится

(0)

ответить

Ксюша Автор рецепта

Ага) И никому не даю))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное