26.10.2026 в 21:00:47
Очень вкусно получилось, спасибо! Но у меня получилась очень хрустящая и ломкая меренга, так что рулет вышел очень неказистый. Подскажите пожалуйста, что не так? Пропорции для меренги брала в 2 раза меньше, тк яиц было мало (100г белок, 50г сахар, 15г крахмал). Взбивала, пока масса не стала плотной, и не перестала выливаться из миски, и запекала 20 минут на 150
28.07.2026 в 9:37:46
Очень вкусно, спасибо!
Сахара суммарно взяла всего 15г, люблю не слишком сладкую выпечку. Пекла в вафельнице (панель для пончиков), 3 минуты на порцию. И было лень мыть венчики перед белками, так что сначала взбила их, и убрала в холодильник. Вся порция улетела в момент)
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
