E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руМясные супы
Суп Петра Великого

Суп Петра Великого

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе для бульона: 300 - 400 грамм;

Фарш куриный: 300-400 грамм;

Шампиньоны: 300 - 400 грамм;

Яичный желток: 1 шт;

Мука: 1 ст. ложка;

Молоко: 0,7 литра;

Петрушка или укроп - в оригинале не присутствовали, но с ними суп гораздо лучше смотрится.

  • 60 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Говорят, что этот суп любил Петр Первый. Вымысел это или правда никому не известно. Однако суп получился достойный внимания.


Приготовьте необходимые ингредиенты.


Сварите куриный бульон.


Шампиньоны почистите.


Порежьте шампиньоны небольшими кусочками.


Отварите шампиньоны в молоке.


Пропустите отваренные шампиньоны через мясорубку.


Смешайте куриный фарш с грибным фаршем. Поперчите, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.


Желток взбейте с мукой и небольшим количеством молока.


Сделайте из фарша небольшие фрикадельки. В кипящий куриный бульон введите полученную смесь. Туда же бросьте фрикадельки.


Готовность супа определите по всплывшим вверх фрикаделькам. Посыпьте суп рубленой зеленью и подавайте.


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))
  • 211

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
alisa Новичок
а не нужно картошку туда? просто одни фрикадельки и всё?
0
ответить
28.08.2018 в 12:37:37
Марина
Очень вкусный супчик и готовится быстро.
0
ответить
кулинар
класс!!!
0
ответить
Прекрасный супчик!!! Спасибо за рецепт!!!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта