E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Овсяное печенье с соевой мукой

Овсяное печенье с соевой мукой

Вариант овсяного печенья на основе рецепта анзак, в котором пшеничная мука заменена на соевую.
Аймкук

Ингредиенты

Соевая мука - 1 стакан

Овсяные хлопья - 1 стакан

Кокосовая стружка - 1 стакан

Сахар - до 1 стакана

Сливочное масло - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вода - 1-2 ст.л.

Дополнительно:

Шоколад

Мёд

Примечание:

1 стакан - 200 мл

  • 486 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Анзак - это один из самых любимых моих вариантов овсяного печенья, поэтому готовлю его частенько и иногда экспериментирую. Добавление кусочков шоколада - это уже известный и привычный момент, а вот замена пшеничной муки на соевую - это было новенькое.


В итоге, для себя я сделала вывод, что соевая мука просто создана для этого печенья! Очень гармоничное сочетание, ореховый привкус соевой муки к геркулесу или овсяным хлопьям - самое то. Кроме вкусового улучшения, соевая мука придает полезности и помогает набирать дневную норму белка.


Часть сахара можно заменить мёдом, например, 1-2 ст.л. В классическом рецепте анзаков сахара идет один стакан, что на мой взгляд, а точнее, на мой вкус, слишком много, поэтому добавляю полстакана и в дополнение ещё - мёд.


Для приготовления овсяного печенья анзак с соевой мукой подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для овсяного печенья с соевой мукой


Тесто для печенья можно приготовить, перемешивая ингредиенты в миске или в чаше блендера ножом для замешивания теста.

Блендер


Перемешайте соевую муку, разрыхлитель, сахар, овсяные хлопья или геркулес и кокосовую стружку.

Соединили сухие компоненты


Добавьте воду, растопленные сливочное масло и мед, перемешайте.

Добавили масло, воду и мёд


Замесили тесто


Сформируйте из полученного теста шарики размером с грецкий орех и уложите их на расстоянии друг от друга не менее 4-х см на смазанный или проложенный пекарской бумагой противень (на фото - повторное использование пекарской бумаги...).


Запекайте печенье в духовке при 180-200 градусах около 15 минут. Мне нравится более мягкий вариант, чем хрустящий, в моей духовке для этого бывает достаточно 12-13 минут.

Выложили заготовки на противень


Кстати, вот те овсяные анзаки с шоколадом - гигантские на фоне классических.

Фото овсяного печенья с соевой мукой и шоколадом


Овсяное печенье с соевой мукой готово.

Рецепт овсяного печенья с соевой мукой


Приятного чаепития!

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1449

    Рецептов

  • 376

    Подписчиков

  • 703

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
ценителъ Бывалый
Все получилось. Слегка увеличил количество овсянки за счет уменьшения кокосовой стружки.
Вложения:
0
ответить
09.04.2020 в 18:47:11
Нина Минина-Р Автор рецепта
ценителъ, спасибо за фото)
0
ответить
09.04.2020 в 19:01:16
Александр
А вот это круто!! и полезно.
0
ответить
06.04.2017 в 9:50:24
Нина Минина-Р Автор рецепта
на 100 г печенек почти 13 г белка)
0
ответить
06.04.2017 в 10:13:00
Интересно! У нас нет такого ассортимента муки!
0
ответить
31.03.2017 в 21:41:48
Нина Минина-Р Автор рецепта
раньше в Интернет магазинах покупала, потом в сетях "лакшми", ещё в аптеках здорового питания, а теперь и в магазах запросто)
0
ответить
03.04.2017 в 15:01:14
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта