E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Молодой картофель, запеченный

Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке

Молодой картофель, запечённый в духовке в рукаве, можно подавать в качестве гарнира или основного блюда даже на праздничный стол.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель молодой - 1.2 кг

Чеснок - 4 зубчика

Укроп - 1 пучок

Масло оливковое - 4 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец - по вкусу

  • 87 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю запечь молодой картофель в духовке в рукаве. Такая картошка - отличный гарнир как для будней, так и для праздничного стола. Для запекания больше всего подойдёт картофель среднего размера, но если вам попался достаточно крупный картофель, его нужно наколоть вилкой в нескольких местах. Картошка получается настолько ароматной, что устоять невозможно!

Рецепт молодого картофеля, запеченного в рукаве в духовке


Для приготовления молодой картошки в рукаве в духовке необходимо подготовить продукты из списка.

Ингредиенты для молодого картофеля, запеченного в рукаве в духовке


Укроп промыть и обсушить, затем мелко нарезать. Измельчить чеснок с помощью ножа или пропустить через пресс.

Порезать зелень и чеснок


В глубокую миску налить оливковое масло, добавить к нему укроп и чеснок. Немного укропа отложить для готового блюда. В заправку добавить соль и перец, всё хорошо перемешать.

Соединить компоненты для заправки


Картофель тщательно вымыть с помощью щётки, чистить не нужно. Поскольку у меня картофель среднего размера, достаточно проколоть его вилкой с двух противоположных сторон, для лучшего проникновения чесночной заправки.

Наколоть картофель вилкой


Картошку тщательно перемешать с заправкой, так, чтоб она была покрыта со всех сторон.

Размешать картофель с заправкой


Закрепить рукав клипсой с одной стороны, поместить в него всю картошку вместе с соусом. Затем закрепить клипсой с другой стороны.

Положить картофель в рукав для запекания


Рукав переложить на противень. Иногда советуют сделать в рукаве пару проколов, для выхода пара, но я это делаю только в самом конце приготовления.

Положить картофель в рукаве на противень


Духовку разогреть до 180 градусов и запекать картофель 40-50 минут. Через 40 минут проверить готовность картофеля, аккуратно прокалывая его зубочисткой через пакет. Если картофель готов, то духовку выключить и оставить там картошку ещё минут на 10.

Запечь картофель


Очень аккуратно открыть рукав, чтоб не обжечься паром, и переложить картошку на блюдо. Посыпать молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке, укропом, который мы оставляли перед запеканием. Подать вкуснейшую молодую картошку к столу.

Фото молодого картофеля, запеченного в рукаве в духовке


Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 344

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
dima+++ Гений кулинарии
Лика,здравствуйте.Картофель получился замечательный,это слова жены и я с ней согласен.С рецептом как я люблю ничего не намудрил.Всё приготовлено строго по рецепту.Фотку я назвал "Повернуть на 100 градусов" потому что на дальнем плане котлеты из индюшки приготовленные тоже по Вашему рецепту.Ещё раз спасибо.  P.S. Не забудьте повернуть тарелку или на оборот.Дима.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Дима, с удовольствием посмотрела ваш отчёт! Картошка, котлеты....мне даже есть захотелось на ночь глядя Спасибо вам за доверие и тёплые слова! Очень приятно, что рецепты так воссоединились в одной тарелке
Нравится
(0)
ответить
Чудесная картошечка!!!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Угощайся Ренатушка!
Нравится
(0)
ответить
Прямо пальчики оближешь, а не картошка!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ириша!
Нравится
(0)
ответить
ммм, раздразнила, Анжела. Быстрее бы пошла своя молодая картошечка!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Машунь, я ещё из покупной готовила...
Нравится
(0)
ответить
Какая вкуснятина! Что ещё для праздника живота нужно?)))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ой, не говори! Спасибо Ириш!
Нравится
(0)
ответить
Отличный, ароматнейший гарнир!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светочка!
Нравится
(0)
ответить
Готовлю практически так. Как-же это вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Томочка, абсолютно согласна!
Нравится
(0)
ответить
с прокалыванием ты меня удивила, обязательно приготовлю, у меня без запеченной картохи выходные не проходят  
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Я тоже люблю, но муж сейчас не ест картошку, готовлю себе и дочке. Вкусно Танюша, попробуй! Благодаря прокалыванию картошка пропитывается специями, аромат на всю квартиру))
Нравится
(0)
ответить
Лика, ну тут без комментариев, просто
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Людочка! Картошка и правда обалденная!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Гороховая каша с колбасой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из калины (на водке)

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Мобильная версия сайта