E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из клубники на зиму без

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Проверенный рецепт домашнего компота из клубники на зиму. Компот готовится без стерилизации.
Аймкук

Ингредиенты

Клубника – 1,5 кг

Вода – 4 литра

Сахар – 400-500 г

  • 76 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

У кого на грядке растет садовая клубника? Рецепт «приготовлен» для любителей этой самой вкусной и красивой летней ягодки. Домашний клубничный компот – напиток, способный утолить жажду в летний зной и насытить своим ароматным вкусом зимними вечерами.


Сегодня мы сварим вкуснейший сладкий компот из клубники на зиму без стерилизации. Всё получится очень быстро и без лишних и опасных манипуляций с кипячением банок.


Для приготовления клубничного компота без стерилизации на зиму понадобятся свежая клубника, вода и сахар.

Ингредиенты для компота из клубники на зиму без стерилизации


Клубнику необходимо быстро промыть и откинуть на дуршлаг.

Помыть клубнику


Когда вода хорошенько стечет, клубничку освободите от плодоножек. Если вам попадутся слишком мягкие ягодки, пустите их на варенье. В компот пойдут цельные красивые ягодки.

Удалить с клубники чашелистики


Для хранения клубничного компота подойдут небольшие стеклянные баночки. Я намеренно не использую трехлитровые емкости. Компот из клубники в мелкой таре хранить надежнее.

Помыть банки


Очищенные ягоды разложите в стерильные баночки в объеме чуть меньше, чем наполовину.

Разложить ягоды по банкам


В большой кастрюле вскипятите питьевую воду.

Нагреть воду


Клубнички залейте кипящей водой на 10 минут.

Залить клубнику кипятком


Подкрашенную клубничным соком воду слейте через крышку с дырочками обратно в кастрюлю.

Слить с клубники воду


Дополните сахаром. Сколько добавлять сахара – дело вкуса. Поэкспериментируйте! Мне нравится компот из клубники на зиму в составе: 500 г сахара на 4 литра кипящей воды. Сахар нужно тщательно перемешать. Сладкую воду довести до кипения и проварить 5 минут.

Всыпать сахар


Пока закипает сладкая вода, банки с клубникой прикройте стерильными крышками.

Накрыть банки крышками


Ягоды залейте кипящей подкрашенной водой до самого горлышка и закройте винтовыми или металлическими крышками.

Залить ягоды сладкой водой


Переверните донышком вверх и утеплите одеялом до полного остывания.

Фото компота из клубники на зиму без стерилизации


Остывший клубничный компот нужно перевернуть назад и убрать на хранение.


Компот из клубники без стерилизации на зиму готов, но помните, что он не любит солнечного света, поэтому храните его в тёмном погребе.

Рецепт компота из клубники на зиму без стерилизации

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 143

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ни разу не пробовала такой компот, наверное очень приятный вкус.
Нравится
(0)
ответить
Вкусный компот и приготовление отличное!
Нравится
(0)
ответить
Дивный компот!
Нравится
(0)
ответить
Точно клубничная королевна!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Куды НАМ до ВАС!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Бутерброды с киви и плавленым сыром

Хлебные миски для супа

Яичница с шампиньонами и луком

Хлеб с нутовой мукой (пшеничный)

Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)

Фаршированная голень индейки

Макароны с фаршем и фасолью

Овощное рагу с репой и тыквой

Куриное филе с овощами в соевом соусе

Киноа с брокколи

Мини-пицца «Улитка» (из слоеного теста)

Котлеты из стручковой фасоли

Горбуша с рисом в духовке

Салат Ералаш с корейской морковью

Мобильная версия сайта