Уха из щуки и сома
Ингредиенты
150 грамм щуки
150 грамм филе сома
5 маленьких клубней картофеля
2 небольшие луковицы
50 грамм сливочного масла
соль
душистый перец горошком
лавровый лист
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Процесс приготовления
1. Сварить бульон из щуки с добавлением лаврового листа и душистого перца.
2. Бульон процедить, картофель и лук очистить и вымыть. Филе сома нарезать мелкими кусочками.
3. Картофель и лук опустить в кипящий бульон, после повторного закипания убавить огонь и варить 3-5 минут.
4. Добавить филе сома, кусочки отваренной щуки и сливочное масло, посолить.
Через 8-10 минут готовую уху разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий