Корюшка жареная

Ингредиенты

Корюшка - 400 грамм;

Мука - 1/2 стакана;

Соль - по вкусу;

Масло для жарки.

128 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень люблю жареную корюшку, здесь, наверное, многие будут со мной солидарны. Чудесная рыбка с ароматом свежих огурцов. Особенна популярна она в Санкт-Петербурге и на Дальнем востоке, где ее можно обнаружить по весне, практически на каждом столе.

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, растительное масло для жарки и, собственно, корюшка.

Удалим у рыбки голову, одновременно вытаскивая внутренности. Кому то это удобнее делать руками, я все-таки предпочитаю нож. Промоем тушки под холодной водой.

Далее в пакет положим муку с солью и рыбу, завяжем пакет и потрясем.

Таким образом, корюшка равномерно обваляется в муке.

Затем, обжарим рыбку на разогретой с маслом сковороде до румяной корочки с двух сторон.

Жареная корюшка готова, приятного Вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба жареная

Подборка рецептов

Щука жареная

Горбуша на сковороде в панировочных сухарях

Скумбрия на гриле

Жареная навага (на сковороде)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

То-то я несколько раз мороженную пробовал, и не понял, в чем юмор)))) А свежую где ж возьмешь......((

ответить

irka_kolchina

Гость, благодарим вас за комментарий.

ответить

Гость

Корюшка хороша тем, что ее не надо чистить, никак! Только помыть, посолить, в муке обвалять и сразу на сковороду (если не совсем понятно, то прям с головой и всеми внутренностями). Глаз побелел, перевернуть, 3 минуты и готово!
А у кого она не продается, то и не переживайте! Корюшка вкусная только когда она свежая! Мороженную лучше и не пробовать, вкус абсолютно другой, к сожалению...

ответить

irka_kolchina

Гость, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

lina

мммм)))вкуснятина))))

ответить

Елена Автор рецепта

Анжелика, у нас тоже очень редко.

ответить

Анжелика

Вкусно!У нас корюшка не продаётся.

ответить

Елена Автор рецепта

Galushaa, угощайся!

ответить

galushaa

Ням, ням))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриные котлеты с горчицей	Постный борщ с брюссельской капустой	Утка в томатном соусе	Чиа с йогуртом и гранолой	Овсяная каша с маком	Постные котлеты из пшена	Постное картофельное пюре с хумусом
Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Корюшка жареная

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты