Персики-гриль с хамоном и мягким сыром

Необыкновенно вкусная закуска из персиков с сыром "бри" и мясом.

Ингредиенты

Персики - 4 шт.

Хамон или парма - 80 г

Сыр "бри" - 80 г

Бальзамический крем - 2 ст.л.

114 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Эту закуску увидела очень давно, у какого-то известного шефа, но не помню у кого именно. Сочетания фьюжн мне очень нравятся, поэтому готовлю время от времени такие закуски, тем более что они хорошо подходят к шампанскому, белому и красному винам. При случае приготовьте персики-гриль с хамоном и мягким сыром для посиделок с подружками, они оценят точно.

Подготовьте продукты по списку, персики тщательно помойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.

Каждый персик разрежьте пополам, удалите косточку.

Раскалите сковороду-гриль, выложите на нее половинки персиков, обжарьте с обеих сторон до красивых подпалин. Начните с разреза, а потом обжарьте сторону с кожицей.

Переложите обжаренные персики на блюдо срезом вверх, на горячие ломти положите куски сыра бри, он чуть подтает и станет еще вкуснее.

Дальше на каждый персик положите парму или хамон, конструкцию можно скрепить шпажкой или зубочисткой.

Поливать закуску бальзамическим кремом стоит только перед подачей, иначе он растечется и красивый внешний вид будет испорчен. Каждую порцию можно украсить листиком свежей зелени.

Приятного.

Персики-гриль с хамоном и мягким сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Канапе

Подборка рецептов

Канапе с мидиями

Канапе с хамоном, грибами и сыром

Канапе с салями на шпажках (с сыром)

Канапе с беконом

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами

Креветки в беконе

Крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком

Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Инна

Ммм, это должно быть очень вкусненько)))

ответить

Алена Прика

Обалденная закуска, я тоже такую хочу!:catwithhearts:

ответить

Матильда

Ага! Я ба щас тут, дома, сожрала персики так, без всяких там хамонов и крЭмов.
А буквально пару недель назад еще бы поизвращалась:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Персики-гриль с хамоном и мягким сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты