Яичница с копченой колбасой

Предлагаю приготовить вкусный завтрак (и не только), который идеально вас насытит, а приготовление отнимет минимальное количество времени. Ведь это так просто немного обжарить кружочки любимой колбасы и затем вбить к ней яйца, предварительно присыпав специями и мелко порубленным зеленым лучком. Получается ну очень вкусно!

Ингредиенты

Колбаса копченая (у меня варено-копченая) - 120 г

Яйцо - 5 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Смесь перцев - 1/3 ч.л.

Перья зеленого лука - 20 г

Для обжаривания:

Растительное масло - 4 ст.л.

Сковорода диаметром 24 см

225 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты для яичницы с копченой колбасой. Помоем перья зеленого лука в проточной воде, освободим от оболочки колбасу.

Мелко нашинкуем зеленый лук.

Нарежем колбасу тонкими кружочками.

В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне и выложим кружочки колбасы.

Обжарим с двух сторон до появления легкой золотистой корочки.

Поверх колбасных кружочков вобьем яйца. Посолим и поперчим каждое яйцо.

Сверху присыплем мелко порубленным луком.

Убавим огонь до минимального уровня, накроем сковороду крышкой и будем жарить нашу яичницу до готовности (минут 8-10).

Вкусная яичница с копченой колбасой готова, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Яичница с копченой колбасой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Яичница с беконом, помидорами и луком

Яичница в перце

Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде

Яйца, запеченные с луком и шпинатом

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Сырный бургер

Раф кофе

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Японские оладьи

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Как заморозить солянку (порциями)	Как заморозить гороховый суп порционно?	Компот из боярышника с яблоками на зиму	Салат из баклажанов без жарки	Куриные котлеты с крабовыми палочками	Шаляпинские щи	Паштет из икры трески
Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное