E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Рулет из индейки с черносливом

Рулет из индейки с черносливом в тесте

Аймкук

Ингредиенты

Филе индейка - 1 кг;

Лук репчатый - 1 шт;

Чернослив - 50 граммов;

Яблоко - 1 шт;

Бекон - 100 граммов;

Орех грецкий - 30 граммов;

Вино белое - 50 мл;

Масло растительное для жарки;

Тесто слоеное бездрожжевое - 200 граммов;

Яйцо для смазки;

Кунжут.

  • 99 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.83
Оцените рецепт
Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 На праздничном столе очень выигрышно смотрятся блюда из индейки. Хочу вам предложить вот такой рулет из индейки с черносливом. Готовится быстрее и легче , чем запекать целую индейку. Я рулет сделала со слоеным тестом, это еще больше придает красоту этому блюду! Итак, предлагаю вам испробовать!


Берем 1 килограмм филе индейки.


Разрезаем его вдоль но не до конца и раскрываем как книжку. Подрезаем если надо, отбиваем слегка молотком. Солим и перчим.


Обрезки с филе мелко нарежем и обжариваем на масле с измельченным репчатым луком ...


Чернослив, орехи нарезаем. Яблоко чистим и тоже мелко режем. Все это добавляем к мясу. Вливаем вино и еще потушим, пока вино не испарится.


Тонко порезанный бекон укладываем на наше мясо.


Далее выкладываем нашу начинку.


Сворачиваем филе индейки в рулет и перевязываем в двух местах кулинарным шпагатом.


Теперь берем готовое слоеное тесто. Слегка раскатываем его и нарезаем на полоски.


Внахлест накладываем тесто на мясо. Подворачиваем снизу. Обмажем взбитым яйцом и посыпем кунжутом. Ставим рулет в духовку на 1 час 15 минут. Первые 45 минут выпекаем при 200 градусах, затем я накрыла фольгой и готовила его еще 30 минут при 170 градусах.


Рулет из индейки с черносливом можно оформить по вкусу и подавать к столу.


Приятного аппетита!


И еще пару фотографий рулета из индейки в тесте.Готовим рулет из индейки в тесте

Рецепт рулета из индейки с черносливом

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 27

    Подписчиков

  • 181

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (28)
Добавить комментарий
Лара.
Очень красивый рецепт. Обязательно сделаю и отчитаюсь.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Тата
Скажите, а если вина не успела купить, чем его заменить можно?
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ничем....
Нравится
(0)
ответить
Kleine Hase
Опять приятно полюбоваться такой красотой! Вкусно, Леночка!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Спасибо Лорик!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Красотаааа)))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Лен спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
ТАМАРА
Отличный рецепт
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
БоХатый какой пирог!)))
Нравится
(0)
ответить
НИНА
Очень красивое фото и конечно замечательный рулет
Нравится
(0)
ответить
Елена, очень красиво и аппетитно выглядит :)
Нравится
(0)
ответить
очень празднично)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо всем!! очень старалась....
Нравится
(0)
ответить
АЛЛА
Шикарный рулетик
Нравится
(0)
ответить
Рулетный день? ;) Очень сочно!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ларс..ага..рулетный!!!спасибо...!
Нравится
(0)
ответить
Что ни фото, то загляденье, что ни рецепт, то вкуснота!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ната спасибо большое..вот ты меня в краску вогнала...
Нравится
(0)
ответить
Почему в краску? Вполне заслужено!!!
Нравится
(0)
ответить
Шикарнейший!!! Как картинка!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ната спасибооооооооооо!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Елена благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Victoria
Спасибо Вам за рецепт!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
на здоровъе!!!
Нравится
(0)
ответить
Андрей
И что тесто сверху при 200 градусах и 45 минутах выпечки не сгорело????????
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
и еще..плита у мeня электрическая..если у вас газовая..то конечно надо смотреть..
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
как видите!!! Если вы работали со слоенным тестом то должны знать , что ему нужна высокая температура...Далее мы его накрываем ...Я делала не один раз етот рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Мобильная версия сайта