Буженина из индейки

Аймкук

Ингредиенты

Грудка индейки - 800 грамм;

Горчица (острая) - 1,5 ст.л;

Оливковое масло - 1 ст.л;

Соль - 1 ч.л;

Ароматные специи - 1 ч.л.

156 кКал
4 ч. 10 мин.
4 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я считаю, что буженина - универсальное блюдо. Ее можно подать к любому праздничному столу, можно сделать бутерброд на завтрак, или добавить в овощной салат. Буженина из индейки, кроме того, является диетическим блюдом, вкусным и полезным. Буженина готовится очень просто, с ней справится даже начинающая хозяйка. И я уверена, что те, кто покупает на завтрак колбасу, попробовав такой рецепт, примут решение в его пользу.

Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для буженины из индейки

Филе индейки промыть, просушить бумажными полотенцами, посыпать солью и ароматными специями.

Филе индейки

Обмазать мясо острой горчицей и оливковым маслом со всех сторон.

Индейка с горчицей

Убрать мясо в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.

Филе индейки в специях

Затем завернуть грудку в фольгу, по возможности плотно, сформировав круглый рулет. Запекать в духовке при 200 градусах в течение 1 часа.

Индейка на фольге

Буженину из индейки остудить, освободить от фольги, нарезать.

Буженина из индейки

Приятного аппетита!

Аймкук

Елена Автор рецепта

Кулинария - одно из моих любимых занятий. Готовить я любила с детства, сначала под чутким руководством бабушки и мамы, а потом все чаще и смелее экспериментируя самостоятельно. Люблю готовить как по классическим рецептам, так и изобретать что-то новое, свое.