E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЗакуски
Роллы в лаваше с яйцом

Роллы в лаваше с яйцом

Этот вариант завтрака просто не может вам не понравиться. Готовится быстро и просто, особенно если есть какие-то овощные заготовки. Но и без них роллы в лаваше с яйцом можно начинить любыми свежими овощами, мясными нарезками, разным сыром и зеленью.

Здесь я покажу сам процесс и основу, а начинки вы придумаете сами или воспользуетесь моими вариантами.

Ингредиенты

Для одного ролла:

Лаваш (тортилья) - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 0.5 ст.л.

Соль - по вкусу

1. Начинка - морковная икра (хватает для двух роллов):

Морковь - 200 г

Репчатый лук (маленький) - 1 шт.

Томатная паста - 1 ч.л.

Растительное масло - 20 г

Сахар - 5 г

Кориандр молотый - по вкусу

Сушёный чеснок - щепотка

Перец чёрный молотый

Соль - по вкусу

Вода - 50 мл

2. Начинка - сырная (хватает для двух роллов):

Сыр твердый - 50 г

Салатный лист - 2 шт.

Лук зеленый - 2 ст.л.

Получается всего 4 ролла
  • 142 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.
  • Б: 5.34
  • Ж: 7.22
  • У: 13.59

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления роллов в лаваше с яйцом возьмите все необходимое по списку.


Вместо лаваша прекрасно подойдет тортилья, она круглая и более плотная, чем лаваш - ролл получится более объемным.


Из обычного лаваша с помощью тарелки вырежьте круг по размеру вашей сковороды, как это сделала я.


Для первой начинки натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте в разогретом масле сначала лук, а затем добавьте морковь. Обжаривайте пару минут.


Добавьте томатную пасту и воду. Потушите морковную икру до готовности, а затем доведите до вкуса с помощью специй и соли.


Яйцо слегка подсолите и взболтайте вилкой. Можно добавить ложку воды или молока, я не добавляла.


Нагрейте сковороду на огне, добавьте немного растительного масла и распределите взбитое яйцо, чтобы получился ровный круглый блинчик.


Пока поверхность яйца еще сырая, быстро приклейте к ней вырезанный лаваш или тортилью. Прижмите вилкой и переверните, чтобы лаваш оказался снизу, а яйцо - сверху.


На яйцо выложите начинку, у меня это морковная икра. Подготовленной начинки хватает на два ролла.


Помогая себе вилкой и лопаткой, сверните ролл. Поджаренный лаваш получится сверху, а яйцо с начинкой - внутри. Таким же образом приготовьте и второй ролл.


Начинить ролл из лаваша с яйцом можно и сыром. Для этого натрите твердый сыр и смешайте его с зеленым луком.


Повторите процесс обжаривания и складывания ролла, положив на яйцо салатный лист. Подобным образом приготовьте еще один ролл, так как начинки хватит на два.


Роллы в лаваше с яйцом готовы. Теперь вы знаете, как можно быстро побаловать семью вкусным завтраком.


Разрежьте роллы для удобства и подайте к столу. Сразу после обжаривания поверхность у них хрустящая.


Очень вкусно, советую попробовать!


Приятного аппетита!


Роллы в лаваше с яйцом — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Свиная корейка на кости на мангале

Рис с томатной пастой на сковороде

Сочни с яблоками

Салат «Фаворит» (классический)

Маринованные зеленые помидоры как в СССР

Салат из моркови с чесноком на зиму

Шоколадное печенье с арахисом

Запеканка с ветчиной и сыром

Сочники с творогом без сметаны

Ризотто из булгура с курицей

Суп чахохбили из курицы

Татарские блины на манке (дрожжевые)

Маринованная свекла с луком на зиму

Жареная картошка с помидорами и сыром
Мобильная версия сайта