E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

    Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

    Филе индейки - очень капризная, но и самая вкусная и диетическая часть индейки. Именно поэтому очень важно приготовить ее правильно, чтобы она не получилась сухой.

    Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке - вот вариант приготовления, который я часто использую. Готовое филе я чаще всего использую в качестве мясной составляющей для бутербродов. Эти бутерброды хороши и для завтрака, и для дневного перекуса, да и на работу их с собой взять можно.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 800-900 г

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Мед - 1 ст.л.

    Имбирь свежий - 2 см

    Приправа для курицы - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу


    Кунжутные семечки - для украшения

    • 91 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим все продукты по списку.


    В миску выложим мед. Корень имбиря очистим и натрем на средней терке.


    Добавим приправу для курицы или ваши любимые специи.


    Вольем соевый соус. Соевый соус бывает разный: темный и светлый. От того, какой именно соевый соус вы используете, будет зависеть цвет мяса индейки после маринования.


    Хорошо венчиком перемешиваем маринад, пока весь мед не растворится. При необходимости, добавляем соль. Но обычно соевый соус достаточно соленый.


    Можно выложить филе индейки в миску с маринадом, закрыть верх пищевой пленкой.


    А можно сделать еще проще: выложим в зип-пакет филе индейки и зальем его маринадом. Закроем пакет герметически, выпустив максимально весь воздух из него. После этого хорошо "помассируем" филе в маринаде через пакет, чтобы мясо полностью им покрылось.


    Отправляем мясо в маринаде в холодильник на минимум 40 минут. Можно и на ночь оставить при желании.


    Достаем филе индейки из холодильника за час до приготовления в духовке. Мясо должно постоять при комнатной температуре.


    Предварительно включим духовку на 170°С.


    Затем перекладываем филе на большой лист фольги, свернутый в 2 слоя. Маринад не выбрасываем.


    Герметично заворачиваем филе в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 40 минут.


    По истечении указанного времени достаем мясо из духовки, открываем верх, проверяем готовность мяса вилкой, при проколе должен вытекать прозрачный сок. Затем смазываем верх филе оставшимся маринадом и посыпаем кунжутными семечками. Включаем режим гриля, устанавливаем температуру 190°С и запекаем филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке еще 10 минут.


    Готово! Мясо вкусно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном на бутерброде.


    Приятного аппетита!


    Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Филе индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка, запеченная в фольге
    Индейка в горчично-медовом соусе в духовке
    Эскалоп из индейки в духовке
    Рулет из индейки с черносливом в тесте
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с картошкой и помидорами
    Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге
    Гусь в фольге в духовке
    Утиная грудка с апельсинами
    Индейка в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлычки из индейки на шпажках в духовке
    Голень индейки в беконе в духовке
    Индейка, запеченная в фольге
    Филе индейки запеченное в рукаве
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Бездрожжевой хлеб в мультиварке
    Диетический «Оливье»
    Корейский салат из пророщенного маша
    Салат с киноа, курицей и авокадо
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зелёные помидоры по-корейски
    Шаурма на электрогриле
    Фаршированные помидоры в духовке
    Салака пряного посола в домашних условиях
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свинина с кабачками в духовке
    Куриные сердечки с картошкой в рукаве в духовке
    Тушеная курица с овощами
    Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта