E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукМясные блюда
Филе индейки в медово-соевом м

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Филе индейки - очень капризная, но и самая вкусная и диетическая часть индейки. Именно поэтому очень важно приготовить ее правильно, чтобы она не получилась сухой.

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке - вот вариант приготовления, который я часто использую. Готовое филе я чаще всего использую в качестве мясной составляющей для бутербродов. Эти бутерброды хороши и для завтрака, и для дневного перекуса, да и на работу их с собой взять можно.

Аймкук

Ингредиенты

Филе индейки - 800-900 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Имбирь свежий - 2 см

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу


Кунжутные семечки - для украшения

  • 91 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч. 40 мин.
  • 2 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим все продукты по списку.


В миску выложим мед. Корень имбиря очистим и натрем на средней терке.


Добавим приправу для курицы или ваши любимые специи.


Вольем соевый соус. Соевый соус бывает разный: темный и светлый. От того, какой именно соевый соус вы используете, будет зависеть цвет мяса индейки после маринования.


Хорошо венчиком перемешиваем маринад, пока весь мед не растворится. При необходимости, добавляем соль. Но обычно соевый соус достаточно соленый.


Можно выложить филе индейки в миску с маринадом, закрыть верх пищевой пленкой.


А можно сделать еще проще: выложим в зип-пакет филе индейки и зальем его маринадом. Закроем пакет герметически, выпустив максимально весь воздух из него. После этого хорошо "помассируем" филе в маринаде через пакет, чтобы мясо полностью им покрылось.


Отправляем мясо в маринаде в холодильник на минимум 40 минут. Можно и на ночь оставить при желании.


Достаем филе индейки из холодильника за час до приготовления в духовке. Мясо должно постоять при комнатной температуре.


Предварительно включим духовку на 170°С.


Затем перекладываем филе на большой лист фольги, свернутый в 2 слоя. Маринад не выбрасываем.


Герметично заворачиваем филе в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 40 минут.


По истечении указанного времени достаем мясо из духовки, открываем верх, проверяем готовность мяса вилкой, при проколе должен вытекать прозрачный сок. Затем смазываем верх филе оставшимся маринадом и посыпаем кунжутными семечками. Включаем режим гриля, устанавливаем температуру 190°С и запекаем филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке еще 10 минут.


Готово! Мясо вкусно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном на бутерброде.


Приятного аппетита!


Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 708

    Рецептов

  • 143

    Подписчиков

  • 265

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Штрули с курицей и картошкой

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Гречка с куриной печенью и грибами

Отбивные из куриного филе в кляре

Пхали из моркови по-грузински

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Заливной пирог с курицей и яйцом

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Мобильная версия сайта