E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Эскалоп из индейки в духовке

Эскалоп из индейки в духовке

Запекаем грудку индейки в виде эскалопа с хрустящей ароматной корочкой. Мясо получается сочным, а сырная хрустящая корочка придётся по вкусу очень многим, даже детям. Готовится всё предельно просто и быстро.

Ингредиенты

Филе индейки (эскалоп) - 500 г

Панировочные сухари - 70 г

Яйцо (желток) - 1 шт.

Сыр твёрдый - 80 г

Масло растительное - 4 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - 0,5 ч.л.

Чёрный молотый перец - по вкусу

  • 192 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 17.63
  • Ж: 10.05
  • У: 7.8

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

В панировку чеснок можно не добавлять, если, например, дети не любят его. Можно взять готовый эскалоп из индейки или нарезать филе грудки на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см.


Подготовьте указанные ингредиенты для запекания эскалопов из индейки в духовке.


Эскалоп обжарьте с двух сторон на сковородке буквально по 1 минуте, присыпьте немного солью и по желанию чёрным молотым перцем. Благодаря этому шагу мясо не засохнет при запекании и останется сочным.


Выложите эскалоп на противень.


В миске смешайте яичный желток, панировочные сухари, натёртый твёрдый сыр, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Тщательно перемешайте. Если масса получается очень густой, то можете подбавить ещё масла.


Выложите готовую массу на каждый кусочек, слегка прижимая ложкой.


Противень с подготовленным мясом поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.


Готовые запечённые в духовке эскалопы из индейки подавайте горячими, предложив на гарнир овощи, картофель.


Приятного аппетита!


Эскалоп из индейки в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Яичница с грибами и помидорами

Малиновая настойка на водке

Анисовая настойка на самогоне, водке

Рис с подливкой без мяса

Салат с красной капустой с яйцом

Стейки горбуши на мангале

Цельнозерновые булочки ПП

Жареный рис с курицей и яйцом

Постные рогалики без дрожжей

Шоколадный кекс на молоке

Постный десерт из бананов

Соус из греческого йогурта

Фидеуа

Блины на сухих сливках
Мобильная версия сайта