Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Эскалоп с помидорами и сыром

Эскалоп - это пласты мяса без жира и жил, немного отбитые и обжаренные без различных панировок.

Сегодня я приготовила эскалопы под сочными помидорами и "шапкой" сыра - идеальное сочетание. В качестве мяса я взяла свиную корейку без косточки. Это мясо готовится достаточно быстро и получается очень сочным (если не передержать).

Прелесть блюда в том, что если нет желания перекладывать и готовить блюдо в духовке, можно доготовить эскалопы и на сковороде, под крышкой.

Готовить гарнир или нет - это дело ваше.

Ингредиенты

Свинина - 550 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Помидор 1-2 шт.

Сыр - 100 г

У меня получилось 4 шт.

246 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 13.99
Ж: 20.75
У: 0.69

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Подготовим необходимый набор продуктов для эскалопов с помидорами и сыром.

Мясо без фанатизма отбить.

Подсолить и поперчить с обеих сторон.

Обжарить куски мяса на масле, на сильном огне, буквально до лёгкого колера, с обеих сторон.

Переложить на противень с бумагой или в форму.

Помидор нарезать крупными кольцами.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Разложить помидоры на мясо.

А сверху посыпать сыром.

Запекать эскалопы с помидорами и сыром в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Сытный и вкусный ужин готов.

Приятного аппетита.

Эскалоп с помидорами и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Отбивные из свинины с сыром - как приготовить вкусные запеченные свиные отбивные с сыром?

Подборка рецептов

Отбивные из свинины с грибами и сыром

Шницель с грибами и сыром в духовке

Сырный кляр для отбивных (+отбивные)

Свиные отбивные под сыром в духовке

Отбивные из свиной корейки

Подборка рецептов

Отбивная на гриле

Отбивная из свинины в майонезе на сковороде (в кляре)

Отбивные с картошкой в духовке

Отбивные из свинины с грибами и черносливом

Блюда из свиной корейки с сыром

Подборка рецептов

Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе

Отбивные из свинины с грибами и сыром

Караджорджева шницла (карагеоргиев шницель)

Эскалопы

Подборка рецептов

Эскалопы из свинины с картофелем в духовке

Эскалоп из свинины в духовке

Эскалопы из индейки

Эскалопы из свинины с грибами и сыром

Дополнения к рецепту

Чтобы не запачкать кухню при отбивании мяса, положите его в пакет.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Эскалоп с помидорами и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти