Индейка с айвой в духовке

Любое мясо птицы можно приготовить вкусно - в духовке с айвой. Филе индейки достаточно сухое и приготовить его сочным немного сложно. Данный рецепт позволяет запечатать все соки этого мяса внутри за счет краткого обжаривания, плюс запекание с айвой и луком под фольгой также позволяют сохранить сочность индейки. При желании вы можете взять вместо филе красное мясо, бедро - получится еще вкуснее за счет мелких вкраплений жирка. Также по желанию можно добавить изюм, курагу или чернослив - они сюда отлично вписываются.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Айва крупная - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Розмарин - веточка

Соль и перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

90 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

32 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для запекания индейки с айвой в духовке. Индейку, айву, лук, чеснок и розмарин помойте, обсушите насухо.

Нарежьте филе индейки крупными кусочками, положите в глубокую миску, посыпьте солью и перцем, а также любимой приправой для мяса. Хорошенько перемешайте, оставьте на пару минут мариноваться.

Разогрейте в сковороде совсем немного рафинированного растительного масла, выложите в него куски индейки и быстро обжарьте со всех сторон до красивой румяной корочки.

В это же масло выложите ломтики очищенной от сердцевины айвы и так же быстро обжарьте. Это придаст готовому блюду уникальный вкус и аромат.

На дно формы, в которой будете запекать блюдо, положите куски обжаренной индейки, измельченный лук, чеснок и розмарин.

Между кусками индейки положите ломтики айвы, влейте немного воды из чайника. Накройте форму фольгой и отправьте ее в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут без конвекции.

Очень вкусная, сочная и ароматная индейка с айвой готова.

На гарнир лучше всего подойдет вареный рис или картофельное пюре. Приятного.

Индейка с айвой в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Индейка в духовке

Подборка рецептов

Голень индейки в рукаве

Филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами

Стейк из индейки в духовке

Филе индейки, запечённое в сметанно-горчичном соусе

Мясо запеченное

Подборка рецептов

Куриные голени в кофейном маринаде

Курица в медово-апельсиновом соусе в духовке

Утиные ножки в духовке

Утка в соевом соусе в духовке

Филе индейки в духовке

Подборка рецептов

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Индейка с баклажанами и кабачками в духовке

Индейка в горчично-медовом соусе в духовке

Филе индейки в духовке с яблоками

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Маринад для баранины в духовке

Геркулесовая каша с бананом, финиками и орехами в духовке

Смузи с грушей и апельсином

Тыквенный крем-суп

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Спагетти с горбушей

Томатный суп с фрикадельками и рисом

Жареная картошка с красным луком

Конвертики из лаваша с помидорами и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Рекомендую)

Фото

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ольга, очень аппетитно!
Спасибо за фото!

ответить

Ольга

Очень вкусно) На гарнир - булгур или кус-кус.
Спасибо за рецепт)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ольга, на здоровье!
Спасибо за отзыв!

ответить

владимир

бомба, спасибо

ответить

Татьяна Автор рецепта

владимир, на здоровье!
спасибо за отзыв!

ответить

Наталья Кошкина

Новичок

я думаю - это очень вкусно!:foldedhands:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наташ, с айвой все мясо вкусное)) Надо заморозить ее, пока сезон)

ответить

Анжелика

С айвой обожаю мясо!:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, ооо, и я, причем любое))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Индейка с айвой в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты