Индейка в горчично-медовом соусе в духовке

Филе индейки в духовке обычно сложно приготовить, поскольку часто оно получается сухим. По этому рецепту мясо получается нежным, сочным, просто тает во рту! При желании в маринад можно добавить измельченный зубчик чеснока, он придаст блюду пикантности и аромата.

После остывания у вас получится отличная буженина из индейки, из которой можно приготовить бутерброды или сэндвичи на завтрак.

Ингредиенты

Филе индейки - 800 г

Мед - 1,5 ст.л.

Горчица - 1,5 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус винный - 2 ст.л.

Приправа для птицы - 1 ст.л.

Острый соус - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - по желанию

168 кКал
1 ч. 40 мин.
0 ч. 30 мин.
2 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 19 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

197 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для запекания филе индейки в горчично-медовом соусе в духовке. Мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами, положите в удобную для маринования миску.

Посыпьте филе приправой для курицы, желательно с природным красителем типа куркумы, шафрана или паприки - они придадут мясу красивый цвет. Влейте уксус и постное масло.

Добавьте по полной столовой ложке с горкой меда и не слишком острой горчицы, посолите и поперчите по вкусу, положите острый соус.

Натрите маринадом индейку, оставьте минут хотя бы на 30 пропитаться всеми вкусами.

Форму для запекания выстелите фольгой, выложите в нее замаринованную индейку, полейте остатками соуса. Отправьте мясо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. Когда на поверхности появится красивая румяная корочка, включите нагрев духовки на 160 градусов и оставьте индейку еще на 1 час. При необходимости подлейте немного воды в противень.

Запеченная в духовке индейка в горчично-медовом соусе готова. Нарежьте ее тонкими ломтиками и подавайте к столу с любимым гарниром - с картофельным пюре очень вкусно.

Приятного.

Индейка в горчично-медовом соусе в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Филе индейки в духовке

Подборка рецептов

Филе индейки в беконе

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Мясо по-французски из индейки с грибами

Индейка с цветной капустой в духовке

Индейка в духовке

Подборка рецептов

Голень индейки в духовке в фольге

Индейка запеченная с фенхелем и апельсином под маринадом из французской горчицы с водкой

Голень индейки в духовке

Индейка, запеченная в духовке целиком

Буженина

Подборка рецептов

Буженина в пиве

Буженина с клюквой

Буженина из свиной грудинки (вареная)

Буженина в тесте, запеченная в духовке

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Чизкейк «Рафаэлло»

Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе

Диетические куриные котлеты (на пару)

Картофельно-гороховое пюре

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и крем-сыром

Рулет из плавленых сырков с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с форелью

Салат с тунцом и кукурузой в тарталетках

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Шпроты из кильки по-домашнему

Бургер с портобелло и голубым сыром

Чипсы из тортильи со сметаной, чесноком и паприкой

Хе из куриных сердечек

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Инна

На вид, как магазинная буженина )) Очень аппетитно!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Индейка в горчично-медовом соусе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты