Голень индейки в беконе в духовке

Голень индейки в беконе, запеченная в духовке - очень вкусное и ароматное блюдо. Как правило, подают в горячем виде с гарниром из картофеля. Но я люблю подавать в охлажденном виде в качестве мясной нарезки, к примеру на бутерброд к завтраку. Но это уже решать вам, вкусно будет в любом случае.

Аймкук

Ингредиенты

Голень индейки - 1 шт.

Бекон сырокопченый - 200 г

Специи для птицы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

155 кКал
1 ч. 40 мин.
6 ч.
7 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовила все нужные продукты для приготовления голени индейки в беконе в духовке.

Голень промыла, обсушила, натерла специями для птицы, солью и перцем.

Обернула полосками бекона.

Поместила индейку в рукав для запекания, неплотно завязала края пакета, чтобы во время запекания он не лопнул. Поставила в холодильник на 6 часов. Можно на сутки.

Поместила заготовку на противень и отправила в разогретую до 180-190 градусов духовку. Запекла голень индейки в беконе в духовке в течение 1,5 часа.

ВАЖНО! Пакет для запекания не должен прилегать к бекону, в противном случае он может прилипнуть.

Затем извлекла из духовки, аккуратно вскрыла верх пакета и полила голень выделившемся соком.

Приятного аппетита!

Голень индейки в беконе в духовке — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Вместо сырокопченого бекона можно взять свежую свиную грудинку. Только ее необходимо слегка подморозить и нарезать на тонкие полоски.
Голень индейки можно нашпиговать маринадом при помощи кулинарного шприца.

Аймкук

Галюша Автор рецептаПоддержать автора

Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них. По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится.