Растрепки из свинины

Растрепки - это своеобразные оладьи или котлеты быстрого приготовления. И самое интересное, что для рецепта не понадобится мясорубка. Если для обычных котлет обычно вам нужен фарш, то здесь все намного проще. Растрепки можно приготовить на ходу и в любом месте - как говорится, рецепт для ленивых. Блюдо готовится быстро и без хлопот. Пожарьте сытные и очень вкусные растрепки из свинины. И получается не хуже котлет, а может, даже и лучше.

Ингредиенты

Свинина - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Яйца куриные - 1 шт.

Мука - 2 ст. л.

Растительное масло - 30 г

Соль, черный перец - по вкусу

274 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для растрепок из свинины.

Нарежьте промытую свинину небольшими кубиками-кусочками. Если что, мясо можете положить в морозилку на 15 минут, чтобы оно подморозилось, и его легче будет резать.

Почищенный лук накрошите мелкими кубиками.

Перемешайте в мисочке мясо с луком.

Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите заготовку.

Всыпьте немного пшеничной муки для связки - растрепки не будут распадаться.

Хорошо перемешайте заготовку-фарш.

Разогрейте немного масла на сковороде и ложкой выкладывайте растрепки.

Обжаривайте растрепки по 12-13 минут с каждой стороны на небольшом огне. Изделия должны стать золотистыми, с аппетитной корочкой. Обжаривайте растрепки порциями или сразу на большой сковороде. При желании их можно потушить несколько минут, влив пару ложек воды.

В горячем виде растрепки из свинины очень ароматные и вкусные. К ним подходит любой гарнир, особенно картофельное пюре. Такие растрепки всегда можно взять с собой в дорогу перекусить! Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная свинина

Подборка рецептов

Мясные пальчики из свинины с сыром

Шницель рубленый из свинины

Жареная картошка с фаршем на сковороде

Отбивные из свиной шейки на сковороде

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты из свиного фарша

Котлеты в аэрогриле

Котлеты с рисом и чесноком в томатном соусе

Мясо по-албански

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Котлеты по-киевски в мультиварке

Форель по-царски (в духовке)

Мазурики

Маринад для индейки в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Сырный крем-суп с грудинкой

Вареники с редькой

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Тушеная говядина с подливкой на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное