Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Маринованный лук на зиму

Маринованный лук подают к мясным блюдам, особенно он хорош с шашлыком или люля-кебаб. На праздничном столе такой лук пользуется большим спросом, он идеален в качестве закуски. Я люблю посыпать маринованным лучком соленую селедку, даже маринадом поливаю, это очень вкусно.

Ингредиенты

Лук репчатый - 700 г

Вода - 500 мл

Уксусная эссенция 70% - 1/2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ст.л.

Перец черный и душистый - 1/3 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Банка 1 литр

58 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 1.32
У: 13.21

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления маринованного лука на зиму и приступайте.

Лук очистите и нарежьте на полукольца. Выложите в салатник и слегка помните руками.

Банки и крышки простерилизуйте. В банку выложите смесь перцев.

Затем лавровый лист.

Далее выложите лук.

В сотейник влейте воду, поставьте на огонь. Добавьте сахар, соль и уксусную эссенцию, перемешайте. Как только закипит, сразу залейте маринадом лук и закройте стерильной крышкой.

Оставьте до полного остывания, затем уберите на хранение в холодильник - маринованный лук на зиму готов.

На фото видно, как красный лук окрасил маринад в приятный розовый цвет после полного остывания.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Лук можно нарезать как вам больше нравится.
Подойдет смесь пряностей для маринада.
Чтобы маринад был приятного цвета, добавьте одну красную луковицу.

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Малосольные кабачки на зиму в банках

Фаршированные зелёные помидоры на зиму по-грузински

Заправка для рассольника на зиму

Виноград в собственном соку на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Креветки с чесноком в аэрогриле	Курабье в мультипекаре	Сосиски в тесте в мультипекаре	Салат из свежей зелени	Маринованные кабачки по-болгарски	Желе из красной смородины и клубники	Кето тефтели
Кукуруза в початках на зиму (замороженная)	Протеиновый коктейль с овсянкой и бананом	Заварные шоколадные блины (на кипятке)	Анковский пирог	Яичница с индейкой	Ароматные добавки к чаю	Огурцы в огурцах (в маринаде из огурцов)