Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Груздянка

Ингредиенты

Вода - 1,5 литра;

Картофель - 5-6 шт;

Репчатый лук - 2 шт;

Солёные грузди - 250 грамм;

Соль - по вкусу;

Сметана - для подачи;

Зелень - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

35 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Елена Фаевцева автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Груздянка — традиционное блюдо русской кухни. Основными ингредиентами супа-груздянки являются грузди, в сочетании с варёным картофелем, репчатым луком и зеленью. Его популярность была обусловлена в первую очередь доступностью ингредиентов, поскольку традиционно грибы входили в основной рацион питания жителей деревень на Руси.

Это очень простой супчик, который имеет ярко выраженный вкус. К тому же, пропорции, указанные в списке ингредиентов, можете менять на свое усмотрение.Я взяла кастрюлю на 1,5 литра - получилось немного густовато, вы можете взять кастрюлю на 2 литра. Будет в самый раз.

Подготовим всё необходимое: воду, картофель, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло, соль и солёные грузди, а также сметану и зелень.

Картофель очистить, нарезать соломкой и поставить вариться в подсолёной воде. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде, к луку добавить натёртую на крупной тёрке морковь и... грузди. Их предварительно необходимо промыть и нарезать кубиками.

Когда картофель будет почти готов, добавить зажарку и свежую зелень. Укроп, к примеру.

Подавать со сметаной.

Вот и всё. Приятного аппетита)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Елена Фаевцева

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Олеся

Бабушка раньше готовила без моркови и ничего не обжаривала, чтобы не перебить вкус и аромат груздянки , но так наверное тоже вкусно, сейчас попробую сварить по вашему рецепту, вчера набрали в лесу груздей, на супчик как раз хватит, правда двух клещей привезли, всё обошлось

Нравится

(0)

ответить

Юля

Самый обычный рецепт,но вкусно на раз покушать.

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

такой оригинальный рецепт. И главное очень простой. Спасибо! Я обязательно попробую приготовить.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Такое блюдо я не пробовала.Наверно вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Елена Фаевцева Автор рецепта

Мне очень нравится

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яблочное пюре в духовке	Тыква фри	Варенье из груш с имбирем и лимоном	Паста с креветками и маскарпоне	Ванильный кекс в кружке в микроволновке	Картофельные вафли с яйцом пашот	Помидоры на зиму (как свежие!)
Таккальби (корейское блюдо)	Салат с оливками, перцем и помидорами	Патиссоны с яйцом на сковороде	Жасминовый лимонад	Цветная капуста с творогом в духовке	Ленивые вареники из творожной массы	Малосольные помидоры черри в банке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Груздянка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти