E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Торт «Каракуль»

Торт «Каракуль»

Ингредиенты

Для теста:

мука - 2 стакана;

крахмал - 0,5 стакана;

сливочное масло или маргарин - 150 грамм;

сахар - 0,5 стакана;

яйцо - 1 штука;

какао или кэроб - 2-3 ст. ложки;

разрыхлитель - 1 ч. ложка

Для начинки:

варенье или джем с кислинкой - до 1 стакана.

Для крема:

творог - 200 грамм;

сметана - 2-3 ст. ложки;

сухофрукты - по вкусу;

мед и/или сахар - по вкусу.

  • 344 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
48 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Торт "Каракуль" - это вариация торта из тертого шоколадного песочного теста с вареньем и каким-либо кремом. Приготовление нетрудоемкое, ингредиенты незатейливые и доступные, а получается отличный десерт. Кусочек такого торта подходит на любое чаепитие: хоть будничное, хоть праздничное.


Предлагаю взять на заметку рецепт торта "Каракуль" тем, кто реагирует на празднование года Козы/Овцы и вообще всем желающим!


Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для торта Каракуль

Приготовьте тесто.


Взбейте яйцо с сахаром.

Сахар с яйцом


Перемешайте массу с растопленным сливочным маслом или маргарином для выпечки.


Просейте муку, добавьте крахмал, какао или кэроб и разрыхлитель.


Перемешайте, сначала получится тесто в виде крошки, которую соберите и соедините в мягкое песочное тесто.


Разделите тесто примерно на две разные части. 
Одну честь (круглую) поместите в холодильник, а вторую (приплюснутую до толщины 2-3см) в морозилку.


Через 15-20 минут охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной от 0,5 до 1 см.


Перенесите тесто на подходящий противень и смажьте слоем варенья или джема, желательно с кислинкой.


Замороженную часть теста натрите или прокрутите в мясорубку, она и выступает в роли "каракуля".


Посыпьте тертым тестом слой из варенья.


Выпекайте заготовку в духовке при 180-200 градусах около 20 минут до зарумянивания,
а готовую разрежьте на две половины и дайте остыть.

Приготовьте крем. На сайте есть вкусный вариант со сгущенкой.


Или тоже очень вкусный крем с сухофруктами.
Для этого перетрите творог, сухофрукты (тут чернослив), сметану, сахар и/или мед.


Удобно это сделать в чаше блендера или быстроходным погружным ножом блендера в миске/кастрюле.


Промажьте хорошим толстым слоем крема одну половину заготовки торта и укройте её второй половиной.

Слои торта Каракуль


Дайте торту время пропитаться, творожный крем смягчит прилегающие к нему коржи и схватится. Торт «Каракуль» готов.

Рецепт торта Каракуль

Приятного чаепития!


Торт «Каракуль», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
prikolno!!!!
Нравится
(0)
ответить
он такой... прикольный))
Нравится
(0)
ответить
Очень милый тортик!
Нравится
(0)
ответить
спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
Вот так тортик, точно шубка!
Нравится
(0)
ответить
вот практически "настрогала" тортик ))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Сушка цветов липы

ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом

Джем из абрикосов без сахара

Постные голубцы с перловкой

Омлет в лаваше в аэрогриле

Гречка по-купечески с грибами

Каннеллони с фаршем в сковороде

Шашлык на квасе (из свинины)

Рамен из доширака с яйцом

Салат с баклажанами и бурратой

Как сделать фетучини в домашних условиях?

«Забытое» печенье

Галета с ревенем и клубникой

Тушеные овощи с языком
Мобильная версия сайта