Постный гороховый суп

Аймкук

Ингредиенты

Горох - 100 г

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Подсолнечное рафинированное масло - для жарки овощей

Соль, перец - по вкусу

38 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 2.03
Ж: 0.17
У: 7.46

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Постный гороховый суп ничем не хуже того же супа, сваренного с добавлением копченостей. Такой суп обладает нежной структурой, мягкий и ароматный он порадует вас своим вкусом.

Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постного горохового супа

Картофель очистим, нарежем как удобно вам (у меня брусочками). Горох промоем. Зальем картофель водой, добавим промытый горох и ставим варить. Варим до готовности гороха.

Положить в воду горох и картофель

А пока приготовим заправку. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на терке. Все обжарим на подсолнечном масле. Я делаю это на большом огне, постоянно помешивая.

Обжарить лук и морковь

Когда горох и картофель будут готовы, добавим заправку и проварим еще 2-3 минуты.

Положить зажарку в суп

Солим, перчим по вкусу.

Постный гороховый суп готов.

Рецепт постного горохового супа

Подаем с обжаренным арахисом и нарезанной мелко зеленью.

Приятного аппетита!

Фото постного горохового супа

Аймкук

Матильда Автор рецепта

Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!

887
Рецептов
260
Подписчиков
506
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

настя

суп вкусный!

Нравится

(0)

ответить

Ирина

Горох всегда перед готовкой следует промывать и замачивать в холодной воде. Тогда не придется варить его часами.

Нравится

(0)

ответить

Игорь

Сегодня, в наши непростые времена при всяческих санкциях и продуктовых эмбарго, на помощь бережливой хозяйке придет гороховый суп – блюдо экономичное, и в тоже время вкусное и сытное.

Нравится

(0)

ответить