E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТефтели
Рыбные тефтели с рисом

Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке

Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом – спасательный круг для экономных хозяек. Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.

Ингредиенты

Для фарша:

Филе консервированной горбуши - 350 г

Репчатый лук - 1 головка

Морковь - 40 г

Рис круглозерный - 1/3 стакана

Картофельный крахмал - 1 ст.л.

Пшеничная мука - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Смесь перцев - по вкусу

Для соуса:

Сметана - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Дополнительные ингредиенты:

Масло - для смазывания формы

Свежий укроп - для подачи

  • 161 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Итак, рецепт тефтелей из консервированной горбуши с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.

Отварить рис


Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.

Соединить филе консервированной горбуши и лук


Тертую на мелкой терке морковку.

Положить морковь


Отварной рис присоединяется к фаршу.

Добавить рис


Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.

Вбить яйцо


Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова всё тщательно перемешивается.

Всыпать крахмал, соль и перец


Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Всё тщательно перемешивается.

Всыпать муку


Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.

Положить тефтели в форму


Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220°C.

Запечь тефтели в духовке


Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240°C до румяности.

Смазать тефтели сметаной с чесноком


Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!

Рецепт рыбных тефтелей с рисом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
ElizabethII Гений кулинарии
Огромное вам спасибо за рецепт! Сделала из консервированного тунца.
Нравится
(0)
ответить
Ирина, отличная идея! Мясные тефтели готовлю часто, надо приготовить и рыбные!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
С первой страницы рецепт понравился, но сразу в него не зашла, потому что не умею отделять рыбу от костей. Но со второго раза все таки решила посмотреть, может что-то интересненькое есть в рецепте. А тут консервы! Рыбу разделывать не надо! Да это просто праздник какой-то!!!
Нравится
(1)
ответить
Ирина Шеви
Рыбные тефтели готовлю часто и только из консервированной горбуши в натуральном соку. Беру консервы ,,спецзаказ,,
Нравится
(0)
ответить
Ирочка, какие вы молодцы, что помните историю свою!))) Тут вот интересуются, для кого целый противень тефтелек... А я подумала - хорошо, что я не гость на вашем торжестве, я бы сначала 4, потом по одной ещё 4, остальные с собой))) И нет, я - не обжора, только рыбку и тефтельки очень люблю)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви
Я тоже каюсь....люблю покушать рыбок) во всех проявлениях) умяли противень сразу)
Нравится
(1)
ответить
Ира, с годовщиной свадьбы вас! Живите долго, мирно и счастливо и таких же вкусных вам ужинов!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви
Благодарю!!
Нравится
(0)
ответить
Ого, праздник желудка! Это для кого-то целый противень тефтель?
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви
Годовщину свадьбы отмечали)) на первом свидании ели рыбные тефтели, вот и решили что без них никак)
Нравится
(0)
ответить
Романтики, однако)))
Нравится
(0)
ответить
Здорово! Рецептик - класс! А предистория... трогательно- романтичная))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом

Бутерброды с колбасным сыром

Гуль-ханум с фаршем на сковороде

Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

Суп из горбуши с плавленым сыром

Кето пирожное «Картошка»

Пицца с маринованными шампиньонами

Пирожки с горохом в духовке

Гречка с беконом

Капуста «Провансаль» кусочками

Омлет с моцареллой и помидорами
Мобильная версия сайта