E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Тефтели →
    Рыбные тефтели с рисом

    Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке

    Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом – спасательный круг для экономных хозяек. Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Для фарша:

    Филе консервированной горбуши - 350 г

    Репчатый лук - 1 головка

    Морковь - 40 г

    Рис круглозерный - 1/3 стакана

    Картофельный крахмал - 1 ст.л.

    Пшеничная мука - 2 ст.л.

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Смесь перцев - по вкусу

    Для соуса:

    Сметана - 3 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Дополнительные ингредиенты:

    Масло - для смазывания формы

    Свежий укроп - для подачи

    • 161 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Итак, рецепт тефтелей из консервированной горбуши с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.

    Отварить рис


    Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.

    Соединить филе консервированной горбуши и лук


    Тертую на мелкой терке морковку.

    Положить морковь


    Отварной рис присоединяется к фаршу.

    Добавить рис


    Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.

    Вбить яйцо


    Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова всё тщательно перемешивается.

    Всыпать крахмал, соль и перец


    Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Всё тщательно перемешивается.

    Всыпать муку


    Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.

    Положить тефтели в форму


    Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220°C.

    Запечь тефтели в духовке


    Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240°C до румяности.

    Смазать тефтели сметаной с чесноком


    Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!

    Рецепт рыбных тефтелей с рисом

    Пробуйте также другие рецепты рыбных тефтелей:

    Автор рецепта
    • 584

      Рецептов

    • 154

      Подписчиков

    • 164

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    ElizabethII
    Комментарии и отзывы (12)
    Добавить комментарий
    ElizabethII Гений кулинарии
    Огромное вам спасибо за рецепт! Сделала из консервированного тунца.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Ирина, отличная идея! Мясные тефтели готовлю часто, надо приготовить и рыбные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    С первой страницы рецепт понравился, но сразу в него не зашла, потому что не умею отделять рыбу от костей. Но со второго раза все таки решила посмотреть, может что-то интересненькое есть в рецепте. А тут консервы! Рыбу разделывать не надо! Да это просто праздник какой-то!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Рыбные тефтели готовлю часто и только из консервированной горбуши в натуральном соку. Беру консервы ,,спецзаказ,,
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ирочка, какие вы молодцы, что помните историю свою!))) Тут вот интересуются, для кого целый противень тефтелек... А я подумала - хорошо, что я не гость на вашем торжестве, я бы сначала 4, потом по одной ещё 4, остальные с собой))) И нет, я - не обжора, только рыбку и тефтельки очень люблю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Я тоже каюсь....люблю покушать рыбок) во всех проявлениях) умяли противень сразу)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Ира, с годовщиной свадьбы вас! Живите долго, мирно и счастливо и таких же вкусных вам ужинов!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Благодарю!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ого, праздник желудка! Это для кого-то целый противень тефтель?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Годовщину свадьбы отмечали)) на первом свидании ели рыбные тефтели, вот и решили что без них никак)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Романтики, однако)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Здорово! Рецептик - класс! А предистория... трогательно- романтичная))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Тефтели рыбные
    Фрикадельки из минтая
    Рыбные тефтели с рисом
    Тефтели из палтуса в микроволновке
    Рыбные тефтели в мультиварке
    Тефтели в духовке
    Тефтели из трески
    Фрикадельки с сыром
    Рыбные тефтели как в детском саду
    «Сливочные» фрикадельки с картофелем фри
    Обеды на каждый день
    Креветки в манговом соусе
    Пшеничная каша на воде
    Мясо по-французски с картофелем и фаршем
    Запеканка из кабачков и цветной капусты
    Ужины на каждый день
    Вареники с черникой на кефире
    Треска в кляре
    Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке
    Стручковая фасоль с помидорами

    Свежие рецепты


    Куриные котлеты с рисом в духовке
    Творожное кето печенье
    Котлеты в слоеном тесте
    Шарлотка с хурмой
    Тыквенные булочки с корицей
    Запеканка из макарон с колбасой на сковороде
    Кукурузная каша в мультиварке поларис (на воде)

    Селедка по-французски
    Хе из карпа
    Кето шарлотка с яблоками
    Салат с печенью и редькой
    Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)
    Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)
    Сочная курица, запеченная в духовке целиком
    Мобильная версия сайта