Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке

Name: Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом – спасательный круг для экономных хозяек. Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.

Ингредиенты

Для фарша:

Филе консервированной горбуши - 350 г

Репчатый лук - 1 головка

Морковь - 40 г

Рис круглозерный - 1/3 стакана

Картофельный крахмал - 1 ст.л.

Пшеничная мука - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Смесь перцев - по вкусу

Для соуса:

Сметана - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Дополнительные ингредиенты:

Масло - для смазывания формы

Свежий укроп - для подачи

161 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 28 голосов

124 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, рецепт тефтелей из консервированной горбуши с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.

Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.

Соединить филе консервированной горбуши и лук

Тертую на мелкой терке морковку.

Отварной рис присоединяется к фаршу.

Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.

Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова всё тщательно перемешивается.

Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Всё тщательно перемешивается.

Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.

Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220°C.

Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240°C до румяности.

Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!

Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке, рецепт с фото

Пробуйте также другие рецепты рыбных тефтелей:

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElizabethII

Гений кулинарии

Огромное вам спасибо за рецепт! Сделала из консервированного тунца.

ответить

diana1616

Ирина, отличная идея!🏆 Мясные тефтели готовлю часто, надо приготовить и рыбные!😄

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

С первой страницы рецепт понравился, но сразу в него не зашла, потому что не умею отделять рыбу от костей. Но со второго раза все таки решила посмотреть, может что-то интересненькое есть в рецепте. А тут консервы! Рыбу разделывать не надо! Да это просто праздник какой-то!!! 🏆👏🏻😘

ответить

Ирина Шеви

Рыбные тефтели готовлю часто и только из консервированной горбуши в натуральном соку. Беру консервы ,,спецзаказ,,

ответить

Rencha1

Ирочка, какие вы молодцы, что помните историю свою!))) Тут вот интересуются, для кого целый противень тефтелек... А я подумала - хорошо, что я не гость на вашем торжестве, я бы сначала 4, потом по одной ещё 4, остальные с собой))) И нет, я - не обжора, только рыбку и тефтельки очень люблю)))

ответить

Ирина Шеви

Я тоже каюсь....люблю покушать рыбок) во всех проявлениях) умяли противень сразу)

ответить

Матильда

Ира, с годовщиной свадьбы вас! Живите долго, мирно и счастливо и таких же вкусных вам ужинов!❤️

ответить

Ирина Шеви

Благодарю!!

ответить

Алена Прика

Ого, праздник желудка! Это для кого-то целый противень тефтель?😍

ответить

Ирина Шеви

Годовщину свадьбы отмечали)) на первом свидании ели рыбные тефтели, вот и решили что без них никак)

ответить

Алена Прика

Романтики, однако)))🤣

ответить

ElenaV

Здорово! Рецептик - класс! А предистория... трогательно- романтичная))

ответить

Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром	Казаречче с томатами	Заморозка рассольника (порционно)	Свинина «Богатырь»	Казаречче с лососем
Слива с камамбером в духовке	Томатный соус со сливами на зиму	Салат из моркови с жареным луком	Омлет с кабачками и фаршем	Кабачки с капустой в рукаве в духовке	Тамагояки с рисом	Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Пробуйте также другие рецепты рыбных тефтелей:

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты