E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Закуска «Новогодний венок из с

Закуска «Новогодний венок из сыра»

Оригинальная новогодняя подача сырной закуски.
Аймкук

Ингредиенты

Брынза - около 100 г

Яйца крутые - 2 шт.

Майонез - до 3 ст.л.

Розмарин - 3-6 веточки

Сыр твердых сортов - 2 ч.л.

Укроп - 2-3 ч.л.

Карри - 2-3 ч.л.

Семена кунжута - 2-3 ч.л.

Паприка молотая - 2-3 ч.л.

  • 301 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В ингредиентах к этой новогодней закуске указана брынза, но, конечно же, можно приготовить сырные шарики и из других видов сыра. Количество майонеза может варьироваться в зависимости от сочности брынзы, у меня она была плотной, даже твердоватой, удобно натираемой. Используйте майонез домашнего приготовления или качественный жирностью 67%.


Количество веточек розмарина зависит от размеров и венка, и самих веточек. В этой закуске он - для оформления и аромата, а не для употребления, но потом можете использовать, например, для маринования мяса или при варке пельменей.


Разноцветность шарикам из сыра придают привычные специи: паприка, карри, сухой или свежий укроп, а белые шарики обсыпаны семенами кунжута и тертым твердым сыром.


Для закуски "Новогодний венок" подготовьте ингредиенты по списку и проволоку или что-то подходящее для изготовления каркаса.

Ингредиенты для закуски «Новогодний венок из сыра»


Веточки свежего розмарина вымойте и обсушите.

Помыть и обсушить веточки розмарина


Яйца нужно предварительно сварить вкрутую, главное, не превышать времени варки, а то появится неаппетитный серый налет на поверхности желтка. Натрите мелко остывшие яйца и сыр, в данном варианте - это брынза.

Натереть на терке яйца и сыр


Перемешайте и добавляйте по ложечке майонез, пока не получится пригодная, на ваш взгляд, масса для формирования шариков.

Добавить майонез и размешать


Сформируйте небольшие шарики из полученной сырно-яичной массы.

Скатать из сырно-яичной массы шарики


Все специи, а так же семена кунжута и тертый твердый сыр разложите по отдельным мисочкам или чашкам.

Подготовить паприку


Обваляйте заготовки в разных специях, в итоге получатся как бы зеленые, что-то типа оранжевого цвета, красные и белые двух видов шарики.

Обвалять шарики в панировке


Из предварительно вымытых проволоки или чего-то другого, например металлического ободка для волос, и веточек свежего розмарина соорудите венок.

Выложить на тарелку веточки розмарина


Просто примотав веточки к основе подходящими нитками.

Связать веточки нитками


Уложите разноцветные сырные шарики на веточки, чтобы было похоже на нарядное новогоднее украшение.

Рецепт закуски «Новогодний венок из сыра»


Закуска "Новогодний венок из сыра" готова.

Фото закуски «Новогодний венок из сыра»


Праздничного настроения!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 474

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Татьяна
Еще раз спасибо.Имя какое-то странное напечаталось
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо за идею обязательно воспользуюсь ей на Новый год.И количество для компании нормальное.Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
на здоровье
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт! Беру в копилку сырных рецептов. 
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
оригинально получилось и празднично!!!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
цель была праздничная)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

Треска карри

Гречка с капустой и куриной грудкой

Жареные пельмени в горшочках в духовке

Лепешки с сыром на сметане на сковороде

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Яичница с плавленым сыром

Щи с зеленым горошком (консервированным)

Салат из пекинской капусты с сыром и яйцом

Полента с пармезаном

Клубнично-творожный мусс

Яичница с беконом, помидорами и луком

Мобильная версия сайта