E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Начинка для пирожков с картошк

Начинка для пирожков с картошкой

Очень вкусная традиционная картофельная начинка для пирожков и пирогов.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Молоко - 100 мл

Масло сливочное - 50 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зелёный лук - по вкусу

  • 155 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Наверное, нет человека в наших широтах, который бы хоть раз не попробовал пирожок с картошкой. В детстве нам их готовили мамы и бабушки, в студенчестве мы покупали пирожки с картошкой на улице, а теперь мы с удовольствием готовим их сами.


Начинку для пирожков с картошкой сделать очень просто, с этой задачей справится и подросток, так что можете привлечь на помощь детей.


Сегодня будем готовить очень вкусную картофельную начинку для пирожков самым простым способом. Возьмём продукты по списку. Если нет зелёного лука, замените его укропом или петрушкой. Количество репчатого лука можете взять на свой вкус, мы любим, чтобы хрустящего лука было много. Молоко я взяла топлёное.

Ингредиенты для очень вкусной начинки для пирожков с картошкой


Очистим картофель, крупные клубни разрежем. Опустим в кипящую воду, посолим и будем варить 15-20 минут до готовности.

Почистить картофель


Пока варится картофель, займёмся луком. Порежем его как можно мельче.

Положить лук на сковороду


Обжарим лук до золотистости на растительном масле. Чтобы лук получился румяным и хрустящим, добавим к луку щепотку сахара.

Обжарить лук


Картофель сварился, сливаем воду, добавляем сливочное масло.

Сварить картофель


Разминаем картофель с маслом, постепенно добавляем немного тёплого молока. Пюре не должно быть жидким. Смешиваем с хрустящим жареным луком.

Соединить картофельное пюре с луком


Осталось порезать зелёный лучок, поперчить по вкусу, и очень вкусная начинка для пирожков с картошкой готова. По желанию вы можете добавить жареные грибы, любимые специи, но и самая простая начинка весьма хороша!


Ну, а раз есть начинка - будут и пирожки! Я готовлю быстрое, своё любимое "Тесто на кефире". Пока варился картофель и жарился лук, тесто уже было готово.


Из указанного количества картофеля пирожков получилось 20 штук.

Фото очень вкусной начинки для пирожков с картошкой


Угощайтесь вкусными пирожками с чаем или молоком! Мы очень любим, откусив пирожок, добавить внутрь немного сливочного масла, это так вкусно! Приятного аппетита!

Рецепт очень вкусной начинки для пирожков с картошкой

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 98

    Подписчиков

  • 148

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Елена
Вкуснятина, спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, интересная какая начинка! Очень красивые фотографии! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Korolina
Ренаточка,люблю картофельную начинку
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Вкуснятина)))
Нравится
(0)
ответить
И у нас такие пирожки занимают почётное место. Быстро и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Томочка! Угощайся и моим пирожком)))
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, восхитительные фото!!! Прекрасная начинка!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Светик! Мне очень приятна твоя похвала))) Такие пирожочки получились - прелесть! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
и пирожки любимые на заднем плане
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Да, Танечка, пирожочки зачётные получаются, прям не оторваться))) Так я давно не делала их, а зря - минутное дело, а такая вкуснятина))) Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
О, все, как любят мои мужики! Любимая начинка для них! И чтобы лучок был именно так зажарен - до коричневого!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Олесик! Я тоже очень люблю именно такой лучок, ммм)))
Нравится
(0)
ответить
Наталья.
Спасибо, Реша))) Какая вкуснота!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, друг!!! Угощайся, очень вкусные пирожочки)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Пицца «Цезарь» с креветками

Постные оладьи с яблоками без дрожжей

Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)

Булгур с кабачками в мультиварке

Лещ в духовке целиком

Треугольники из лаваша с сыром и помидорами (на сковороде)

Чизкейк «Рафаэлло»

Компот из ирги и крыжовника на зиму

Тушеные патиссоны с мясом на сковороде

Овощная солянка с капустой на зиму

Кабачковый торт с грибами и сыром

Маринованная ботва свеклы

Пирог из слоеного теста со смородиной

Торт из засохших пряников без выпечки

Мобильная версия сайта