Начинка для пирожков с луком и яйцом

Отличная начинка для пирогов и пирожков с луком и яйцом.

Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное - 7 шт.

Лук зелёный - 120 г

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

Вода для отваривания яиц - сколько понадобится

126 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 10.16
Ж: 8.96
У: 1.25

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пирожки с яйцом вкусны и жареные и печёные! Но из одних только яиц начинка получится, мягко говоря, на большого любителя, а вот если к яйцам добавить зелёного лука, да побольше, то получится вполне классическая начинка для пирожков с луком и яйцом, которую уважают все!

Готовится такая начинка из яиц для пирожков быстро, поэтому тесто у вас уже должно быть приготовлено. Начинки из семи яиц и большого пучка лука хватит на 14 пирожков.

Для того чтобы приготовить начинку для пирожков с яйцом и зелёным луком, подготовьте куриные яйца, зелёный лук, воду для отваривания яиц, соль и молотый перец.

Яйца помойте и отварите в воде с добавлением чайной ложки соли (чтобы яйца не полопались) вкрутую, минут 10. Затем яйца переложите в холодную воду, несколько раз поменяйте её и дождитесь, пока яйца остынут.

Сварить яйца

Почистите остывшие яйца и нарежьте кубиками.

Яйца почистить и порезать

Хороший пучок или даже два, если они маленькие, зелёного лука промойте и просушите, затем нарежьте тонко.

Порезать лук

Соедините нарезанные яйца и лук, добавьте соль и молотый перец.

Смешать яйца с луком и специями

Начинку перемешайте.

Рецепт начинки для пирожков с луком и яйцом

Начинка для пирожков с луком и яйцом готова - можете лепить пирожки!:)

Фото начинки для пирожков с луком и яйцом

Приятного вам аппетита!!!

Аймкук

*Home*Chef * Автор рецепта

336
Рецептов
56
Подписчиков
205
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Просто, быстро и очень вкусно. Для клейкости добавила немного майонеза, пирожки получились, на мой взгляд, сочнее.

от Алиса

Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

Светлана

А яйцо лопнуло, хотя написано соль положить, чтобы яйцо не лопнуло

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Светлана, всякое бывает :)

Нравится

(0)

ответить

Евгений

Светлана, это значит, что вам вместо соли подсунули хлористый амоний!

Нравится

(0)

ответить

гость

Ваш рецепт такой наивно - подробный (понадобится вода для отваривания яиц - цирк да и только!), точно для дураков! И зачем столько яиц на всего 100 г лука зеленого!

Нравится

(11)

ответить

ЛАРИСА

ЯЙЦА ПЕРЕТРУТСЯ И ИХ СТАНЕТ ЧУТЬ МЕНЬШЕ.А ЛУКА КЛАДЕТ КАЖДЫЙ ПО ВКУСУ

Нравится

(2)

ответить