E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Начинка из замороженной вишни

Начинка из замороженной вишни для пирожков

Вкусная вишнёвая начинка с густой консистенцией идеальна не только для пирожков, но и для любой другой выпечки.
Аймкук

Ингредиенты

Вишня замороженная - 400 г

Сахар - 50 г (или по вкусу)

Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.

  • 95 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 77 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Вишня – одна из самых вкусных и полезных ягод. Эта ягода и в свежем, и в замороженном виде широко используется для приготовления различных блюд.


А какие же вкусные пироги и пирожки получаются с ароматной вишневой начинкой!


Готовят вишню для начинки разными способами. Предлагаю свой вариант приготовления начинки для пирожков из замороженной вишни. Готовится начинка легко и быстро, получается ароматной, с легкой кислинкой.


Подготовим продукты для вишнёвой начинки по списку.

Ингредиенты для начинки из вишни замороженной для пирожков


Замороженную вишню заранее размораживаем.

Разморозить вишню


Перекладываем вишню в небольшой ковш, всыпаем сахар, перемешиваем. Ковш с вишней ставим на плиту, нагреваем до кипения.

Всыпать сахар


В сок, оставшийся от размороженной вишни, добавим картофельный крахмал и хорошо размешаем.

Всыпать крахмал в вишневый сок


Как видите, в процессе нагрева вишня дала еще много сока.

Уварить вишню


Аккуратно выливаем крахмально-вишневый раствор в ковш с ягодой, перемешиваем и варим до загустения на умеренном огне, не забывая помешивать.

Влить крахмальную смесь


После того, как содержимое ковшика загустело, варим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Затем снимаем с плиты и остужаем.

Готовая начинка из вишни замороженной для пирожков


Вот такая густая и очень вкусная начинка из замороженной вишни для пирожков получилась.

Рецепт начинки из вишни замороженной для пирожков


Начинку из замороженной вишни я буду использовать для приготовления пирожков. Тесто у меня слоеное.


Размороженное тесто (500 г) немного раскатываем и разрезаем на 6 одинаковых прямоугольников. На половинке каждого прямоугольника делаем аккуратные надрезы, не доходя до краев.

Сделать на тесте полоски


Края теста смазываем водой. На одну сторону выкладываем 2,5 ч.л. вишневой начинки, накрываем начинку стороной с надрезами и при помощи вилки защипываем края пирожка.

Положить на тесто вишню


Выпекаем в заранее разогретом до 200 градусов духовом шкафу до зарумянивания.

Выложить заготовки на противень


Фото начинки из вишни замороженной для пирожков

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 143

    Подписчиков

  • 292

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Зоя
Очень аппетитно буду пробовать
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Зоя, надеюсь, что начинка Вам понравится)
Нравится
(0)
ответить
Елена
Просто умница, прекрасная хозяйка!Пирожки супер, за описание с замечательными фотографиями отдельное спасибо!
Нравится
(3)
ответить
Марина Автор рецепта
Елена , спасибо за похвалу)) Готовьте с удовольствием
Нравится
(0)
ответить
Обожаю вишню! Маришка, пирожки загляденье!!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Не сказать, что я вишню обожаю, но люблю Спасибо, Ириш за отзыв))
Нравится
(0)
ответить
Мария
Здраствуйте. А какое тесто используете?
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Мария, я использовала слоеное тесто. Можно использовать дрожжевое слоеное или пресное.
Нравится
(0)
ответить
И начинка, и пирожки, и фото, великолепные! Браво!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Томочка, спасибо
Нравится
(1)
ответить
я такую начинку готова есть ложками, даже без пирожков! фото очень аппетитное! 
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ирина
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитно, фото - супер!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Леночка))
Нравится
(0)
ответить
Мариш, какие пирожки, какая начинка, какие фото!!! 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, дорогая
Нравится
(0)
ответить
Такая начинка у меня бы до пирогов не дожила. Вау!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Людочка, спасибо)) Силой воли удержалась от соблазна
Нравится
(0)
ответить
Выпечка, как всегда шикарна и фантастична!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ален Но такие пироги и младенец приготовит
Нравится
(0)
ответить
Кощунство - использовать вишню вот так!!! У нас она стоит непомерных денег. Я покупаю, и сама не ем, и своим не даю
Мариш, чудесные пирожки!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Я ее не только так использую, а компоты свеженькие варю и еще вино на ней ставлю
Вот, то что сама ее не ешь, не поверю
Нравится
(1)
ответить
Да-да, подтверждаю: вино отменное!!!
Нравится
(0)
ответить
хороши пирожочки!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Стручковая фасоль в духовке

Ризотто из бурого риса с грибами

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Сироп из красной смородины

Круассаны с цукини, ветчиной и сыром

ПП куриные отбивные (в духовке)

Смузи с бананом и голубикой

Канапе «Цезарь» с курицей

Запеканка из брокколи с помидорами

Маринованные кабачки и патиссоны на зиму

Песочное печенье с начинкой (джемом)

Плов с рапанами

Острые баклажаны на зиму

Ленивая самса из лаваша с фаршем в духовке

Мобильная версия сайта