E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты луковые

Котлеты луковые

Луковые котлеты - одни из самых доступных по цене. Подаются котлеты из лука со сметаной или с любимым соусом.
Аймкук

Ингредиенты

Репчатый лук - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 5-7 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сметана - 1 ст.л.

Укроп - 1-2 ветки

Растительное масло - для жарки

  • 114 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 39 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Наверное, одни из самых доступных по цене котлеты — луковые. Те, кто не любит плотность "аль денте", после жарки могут дополнительно пропарить котлеты из лука в каком-нибудь соусе на верхнем огне или просто минут на 5-10 отправить в духовку. Но и без дополнительной обработки, со сметаной, как любые овощные драники/деруны, тоже вкусно.


Для густоты "фарша", кроме муки, подходят манная крупа, овсяные хлопья, крахмал, отварные крупы.


Желая приготовить луковые котлеты, возьмите продукты по указанному списку: репчатый лук, сметану, яйцо, пшеничную муку, соль, черный молотый перец, зелень, растительное рафинированное масло.

Ингредиенты для луковых котлет


Очищенные луковицы с веткой-другой зелени измельчаем.

Почистить лук


Перемешиваем с мукой, солью, перцем, сметаной, яйцом.

Добавить муку, яйцо и специи


Выкладываем примерно по 1,5 ст.л. в раскаленное рафинированное масло, обжариваем при умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Излишки жира убираем бумажной салфеткой. Луковые котлеты схватываются на антипригарной поверхности и без жира (при минимуме жира).

Пожарить котлеты


Подаем котлеты из лука как теплыми-горячими, так и остуженными.

Фото луковых котлет


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 479

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Анна
А можно чем нибудь заменит майонез?
0
ответить
20.03.2017 в 12:25:00
Annabelle Автор рецепта
Майонеза в рецепте нет, посмотрите/прочтите внимательно, там сметана.
1
ответить
20.03.2017 в 15:15:54
Анна

Извините, сметану хотела спросить)
0
ответить
21.03.2017 в 10:37:03
Annabelle Автор рецепта
думаю, можно и без сметаны - мука все равно скрепит, но вкус будет другой
0
ответить
21.03.2017 в 13:01:09
Инна
Annabelle, можно. йогурт! мне нравится
0
ответить
07.05.2019 в 1:25:52
Интересные котлеты! Такие еще не пробовала.
0
ответить
15.02.2017 в 20:18:24
Annabelle Автор рецепта
Надо пробовать - решайтесь
0
ответить
15.02.2017 в 21:35:52
Игорь
Очень вкусно если не знаешь то очень похоже на мясные советские котлеты из столовой.
0
ответить
30.10.2019 в 13:26:16
Очень вкусные!
0
ответить
14.02.2017 в 1:37:33
Annabelle Автор рецепта
Да, Лика, можно готовить)
0
ответить
15.02.2017 в 21:34:56
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта