E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Протеиновые оладьи

Протеиновые оладьи

Интересный вариант вкусных низкокалорийных оладий из протеина, которые очень просто приготовить.

Ингредиенты

Протеин сывороточный - 100 г

Пшеничная цельнозерновая мука - 50 г

Банан - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Кефир - 200 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

  • 172 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Несколько лет назад я и не знала о существовании протеина в том виде, в котором его сейчас используют спортсмены, а оказалось, что с его добавлением можно приготовить не только молочно-протеиновый коктейль, но и различные диетические вкусняшки, например оладьи, кексы.


Да-да, однажды я решила попробовать сделать протеиновые оладьи и была приятно удивлена - это и вкусно, и полезно. Ведь протеин - это тот же самый белок, который мы потребляем вместе с яйцами, мясом. А по структуре он очень сильно напоминает сухое молоко.


Подготовьте ингредиенты для оладий с протеином.

Ингредиенты для протеиновых оладий


Влейте в глубокую миску кефир - жирность особого значения не имеет. Туда же вбейте свежее куриное яйцо.

Соединить кефир и яйцо


Отправьте в миску протеин и цельнозерновую пшеничную муку. Так как протеин может иметь разные вкусовые окраски, выберите на свое усмотрение - ванильный, банановый, шоколадный, клубничный или любой другой.

Всыпать муку


Добавьте сахар, по желанию можно ванилин и молотую корицу, только немного, иначе может горчить.

Всыпать сахар и корицу


Банан лучше использовать спелый. Хотя если вы хотите приготовить совсем низкокалорийные оладьи, то берите неспелый банан и обойдитесь без сахара. Очистите фрукт и нарежьте его кусочками.

Положить бананы


Используйте погружной блендер и превратите все ингредиенты в однородное густое тесто для оладушек. Дайте ему постоять минут 10, после чего можно приступать к жарке.

Взбить тесто блендером


Сковороду по желанию смажьте растительным маслом или кусочком сливочного масла. Выливайте небольшие порции теста и жарьте по минуте-полторы с каждой стороны.

Рецепт протеиновых оладий


Подавайте протеиновые оладьи теплыми или горячими, сразу со сковороды. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или полить сладким сиропом. Приятного аппетита!


Протеиновые оладьи — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Протеин можно приобрести в магазине спортивного питания или заказать через интернет.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Анастасия
Я такие делаю, только сахар и муку не добавляю, протеина достаточно. И чуть разрыхлителя в тесто кладу. Получаются нежные и воздушные.
Нравится
(2)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Анастасия, конечно, можно и так) или если кому несладко, можно сахарозаменитель использовать)
Нравится
(0)
ответить
Ирина
А ничего, что в спортпит идет сахзам, а нагревать его нельзя.?Знать бы еще какая там при высокой температуре реакция будет. 
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Ирина, откуда же в протеине сахзам? используйте обычный протеин, купленный в магазине спортивного питания, а не продукт с непонятным составом, представленный командой доблестных маркетологов для сомнительных целей (а-ля похудеть/набрать за 7 дней) Это я вам как спортсмен со стажем говорю.
Нравится
(1)
ответить
Любовь
Хороший рецепт. Правда вкусные. От обычных отличают более плотной текстурой. Я после первой партии добавила разрыхлитель в тесто, потом чуть повоздушнее получились :)
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Любовь, есть такое))
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Если цельнозерновую пшеничную муку заменить на овсяную, убрать из рецепта банан и сахар, не посыпать никакой сахарной пудрой и прочими дикими сладкими сиропами, то рецепт действительно годным и будет выполнять свою полезную функцию, и то если не увлекаться.
Нравится
(2)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Ирина, конечно, это будет годный рецепт) но только совершенно другой. Вы можете выбрать тот вариант, который Вам больше по душе.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Свиная корейка на кости на мангале

Рис с томатной пастой на сковороде

Сочни с яблоками

Салат «Фаворит» (классический)

Маринованные зеленые помидоры как в СССР

Салат из моркови с чесноком на зиму

Шоколадное печенье с арахисом

Запеканка с ветчиной и сыром

Сочники с творогом без сметаны

Ризотто из булгура с курицей

Суп чахохбили из курицы

Татарские блины на манке (дрожжевые)

Маринованная свекла с луком на зиму

Жареная картошка с помидорами и сыром
Мобильная версия сайта