Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оладьи с вишней (на кефире)

Свежая вишня замечательно «вписывается» в традиционное тесто на кефире, дарит вкусную кислинку и делает оладьи интереснее.

Ингредиенты

Вишни без косточек - 200 г

Мука - порядка 550 г

Кефир - 450 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 3-4 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Растительное масло для жарки - 50-100 мл

Получается 25-27 шт.

204 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления оладий с вишней на кефире подготовьте по списку ингредиентов. Кефир может быть разной жирности: чем кислее, тем больше сахара добавляйте в тесто. Вишни вымойте, удалите косточки и дайте стечь соку. Дополнительно ароматизируйте ванилью, ванильным сахаром, молотой корицей или другой пряностью.

Сперва взболтайте яйца с сахаром — до однородной пены.

Продолжайте взбивать, вливая кефир.

Добавьте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Замесите однородное, тягучее тесто. Обычно точное количество муки варьируется, ориентируйтесь на консистенцию густой сметаны.

Вишни без косточек присыпьте мукой (примерно одна столовая ложка).

Аккуратно перемешайте припорошенные вишни в тесте.

Жарьте оладьи с вишней на сковороде с добавлением постного масла, с двух сторон.

Подавайте оладушки с вишней, как и любые сладкие, со сметаной, медом, джем и т.п.

Приятного аппетита!

Оладьи с вишней (на кефире) — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из свеклы со щавелем и яйцом	Макароны с морковью, луком и помидорами	Мороженое с авокадо (сливочное)	Мороженое с киви (сливочное)	Жареный болгарский перец с луком	Шулюм из гуся	Яблочный крамбл ПП
Салат из чесночных стрелок (с фасолью)	Кисель из крыжовника	Куриные ножки с рисом на сковороде	Салат с пекинской капустой, виноградом и курицей	Клубничный гаспачо	Яичница с ливерной колбасой	Окрошка с копченой рыбой (скумбрией)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное