E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Пышные оладьи с тыквой на кефи

    Пышные оладьи с тыквой на кефире

    Полезные, красивые и пышные тыквенные оладьи на кефире понравятся вашим деткам (и не только), приготовьте их к завтраку или для перекуса!

    Ингредиенты

    Тыква - 200 г

    Кефир - 100 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука - 3 ст.л.

    Сода - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 118 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 102 голосов
    152 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пышные оладьи с тыквой на кефире можно приготовить к завтраку, особенно хороши такие оладушки, если приготовить их из мускатной тыквы, она очень ароматная и имеет красивый насыщенный цвет, который сделает и оладушки красивого цвета.


    Оладьи из тыквы можно приготовить и сладкие, и несладкие. Если хотите приготовить сладкие оладьи, количество сахара регулируйте по своему вкусу. Я добавляю обычно 1 ст.л. сахара на указанное в рецепте количество ингредиентов.


    Подготовим все продукты для пышных тыквенных оладий.

    Ингредиенты для пышных оладий с тыквой на кефире


    Тыкву очистим от кожуры и натрем на средней терке. Если тыква водянистая, можно отжать ее от жидкости, которая выделится при натирании.

    Потереть тыкву


    Вливаем к тыкве кефир. Используйте нежирный кефир.

    Влить кефир


    Вобьем в миску одно куриное яйцо.

    Вбить яйцо


    Добавим соль, сахар и соду. Перемешаем все ингредиенты теста ложкой.

    Всыпать соль, сахар и соду


    Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто на оладьи.

    Всыпать муку


    Тесто должно получиться густым. Желательно дать тесту полчасика постоять.

    Размешать тесто


    В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто небольшими порциями на сковороду при помощи ложки. Обжариваем оладьи из тыквы 2 минуты с одной стороны.

    Положить тесто на сковороду


    Переворачиваем на другую сторону и жарим оладьи еще 1-1,5 минуты.

    Пожарить оладьи


    Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы она впитала остатки масла, в котором жарились оладьи. Жарим оладьи, пока не закончится все тесто. У меня получилось 9 оладушек.

    Готовые пышные оладьи с тыквой на кефире


    Пышные оладьи из тыквы на кефире готовы.

    Рецепт пышных оладий с тыквой на кефире


    Самое время подавать их к столу с пылу с жару! Приятного аппетита!

    Фото пышных оладий с тыквой на кефире


    Пышные оладьи с тыквой на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Пышные оладьи на простокваше на дрожжах
    Пышные оладьи на кефире в духовке
    Кабачковые оладьи с сыром на кефире
    Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи на кукурузной муке с бананом
    Оладьи из тыквы в духовке
    Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)
    Оладьи без муки (безглютеновые)
    Оладьи из тыквы

    Подборка рецептов

    Оладьи из тыквы с творогом
    Постные оладьи из тыквы
    Оладьи из тыквы с манкой
    Постные драники из тыквы
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Морковные оладьи с манкой
    Драники с яблоком
    Драники без яиц
    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Заварные блины на кефире и яйцах
    Блинчики с куриным фаршем
    Пышные оладьи на горячем кефире
    Блины, фаршированные грибами
    Блюда из тыквы для детей

    Коллекция рецептов

    Пшеничная каша с тыквой
    Геркулесовая каша с тыквой
    Творожно-тыквенный кекс
    Мармелад из тыквы с агар-агаром
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Панкейки с яблоком
    Блины с мясом и грибами
    Манная каша с яблоками
    Жареная манная каша

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
     Делала двойную порцию,  только добавила пюре из тыквы (отварное). Теперь это любимый рецепт семьи!) спасибо за рецепт 
    0
    ответить
    Елена
    Рецепт просто замечательный, очень нежные оладьи получаются. Спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    Кристина
    Из этого количества ингредиентов, вышло только 5 оладушек. И то, это не оладушки, а каша. Муки больше нужно.
    0
    ответить
    Анастасия
    Добрый день!
    А можно ли приготовить в духовке?
    0
    ответить
    Александр
    Чтобы не расползались на сковороде при переворачивании, нужно гораздо больше муки чем в рецепте. У меня получилось вместо трёх ложек, целых 10 (одна мука)
    0
    ответить
    Анастасия
    Офигенные оладьи. Сначала сомневалась в результате, но всё получилось. Я сахар не добавляла, но всё равно они очень вкусные и сладкие
    0
    ответить
    Анна
    Спасибо, Елена, за рецепт.
    Результатом я осталась очень довольна. Сочетание пышности и одновременно нежности. И это при том, что я не дала возможности тесту настояться. Очень вкусно, особенно с медком.
    1
    ответить
    Марина
    Спасибо за рецепт, очень понравился
    1
    ответить
    Наталья Малыхина Кулинарный фанат
    Замечательные оладушки!!! Спасибо!!!
    Фото
    2
    ответить
    Антонина.
    Очень вкусные получились. Спасибо за рецепт
    1
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Антонина., благодарю!
    0
    ответить
    Танюшка Князькова Ценитель
    Не очень они у меня пышные получились и не такие красивые:dissapointedface: но все равно очень вкусные. Всем советую попробовать!
    Фото
    1
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Танюшка Князькова, Cпасибо за фотоотчет и за добрые слова! 
    0
    ответить
    Танюшка Князькова Ценитель
    ElenaV, это вам спасибо за такой вкусный рецепт
    0
    ответить
    Катя Новичок
    Спасибо за рецепт. Все получилось:smile:
    0
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Катя, спасибо за комментарий! Рада, что все получилось!
    0
    ответить
    Анжелика
    Классные оладушки Леночка!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Инна
    Очень красивые, пышные и аппетитные :smile:
    0
    ответить
    Марина
    Замечательные оладушки:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда
    Какие ж красивые солнышки!!!
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта