E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Пышные оладьи с тыквой на кефи

Пышные оладьи с тыквой на кефире

Полезные, красивые и пышные тыквенные оладьи на кефире понравятся вашим деткам (и не только), приготовьте их к завтраку или для перекуса!

Ингредиенты

Тыква - 200 г

Кефир - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 118 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 81 голосов


Процесс приготовления

Пышные оладьи с тыквой на кефире можно приготовить к завтраку, особенно хороши такие оладушки, если приготовить их из мускатной тыквы, она очень ароматная и имеет красивый насыщенный цвет, который сделает и оладушки красивого цвета.


Оладьи из тыквы можно приготовить и сладкие, и несладкие. Если хотите приготовить сладкие оладьи, количество сахара регулируйте по своему вкусу. Я добавляю обычно 1 ст.л. сахара на указанное в рецепте количество ингредиентов.


Подготовим все продукты для пышных тыквенных оладий.

Ингредиенты для пышных оладий с тыквой на кефире


Тыкву очистим от кожуры и натрем на средней терке. Если тыква водянистая, можно отжать ее от жидкости, которая выделится при натирании.

Потереть тыкву


Вливаем к тыкве кефир. Используйте нежирный кефир.

Влить кефир


Вобьем в миску одно куриное яйцо.

Вбить яйцо


Добавим соль, сахар и соду. Перемешаем все ингредиенты теста ложкой.

Всыпать соль, сахар и соду


Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто на оладьи.

Всыпать муку


Тесто должно получиться густым. Желательно дать тесту полчасика постоять.

Размешать тесто


В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто небольшими порциями на сковороду при помощи ложки. Обжариваем оладьи из тыквы 2 минуты с одной стороны.

Положить тесто на сковороду


Переворачиваем на другую сторону и жарим оладьи еще 1-1,5 минуты.

Пожарить оладьи


Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы она впитала остатки масла, в котором жарились оладьи. Жарим оладьи, пока не закончится все тесто. У меня получилось 9 оладушек.

Готовые пышные оладьи с тыквой на кефире


Пышные оладьи из тыквы на кефире готовы.

Рецепт пышных оладий с тыквой на кефире


Самое время подавать их к столу с пылу с жару! Приятного аппетита!

Фото пышных оладий с тыквой на кефире


Пышные оладьи с тыквой на кефире, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Александр
Чтобы не расползались на сковороде при переворачивании, нужно гораздо больше муки чем в рецепте. У меня получилось вместо трёх ложек, целых 10 (одна мука)
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Офигенные оладьи. Сначала сомневалась в результате, но всё получилось. Я сахар не добавляла, но всё равно они очень вкусные и сладкие
Нравится
(0)
ответить
Анна
Спасибо, Елена, за рецепт.
Результатом я осталась очень довольна. Сочетание пышности и одновременно нежности. И это при том, что я не дала возможности тесту настояться. Очень вкусно, особенно с медком.
Нравится
(1)
ответить
Марина
Спасибо за рецепт, очень понравился
Нравится
(1)
ответить
Наталья Малыхина Кулинарный фанат
Замечательные оладушки!!! Спасибо!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Антонина.
Очень вкусные получились. Спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Антонина., благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Не очень они у меня пышные получились и не такие красивые но все равно очень вкусные. Всем советую попробовать!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Танюшка Князькова, Cпасибо за фотоотчет и за добрые слова! 
Нравится
(0)
ответить
ElenaV, это вам спасибо за такой вкусный рецепт
Нравится
(0)
ответить
Катя Новичок
Спасибо за рецепт. Все получилось
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Катя, спасибо за комментарий! Рада, что все получилось!
Нравится
(0)
ответить
Классные оладушки Леночка!
Нравится
(0)
ответить
Очень красивые, пышные и аппетитные 
Нравится
(0)
ответить
Замечательные оладушки
Нравится
(0)
ответить
Какие ж красивые солнышки!!!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Куриные кармашки с сыром

Картофель хассельбек (хассельбак)

Детский салат из моркови и яблока

Бифштекс из телятины

Ветчина из курицы в духовке

Фокачча со страчателлой и фисташками

Паста с креветками в соусе песто

Гуленник

Сырно-чесночный соус

Страчателла из моцареллы

Салат со страчателлой и клубникой

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины
Мобильная версия сайта