E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жаркое из репы

    Жаркое из репы

    Если предпочитаете мягкие, основательно томленные овощи, репу предварительно отварите и только затем добавляйте в казан, смешивайте с остальными ингредиентами и тушите в соусе. По моему вкусу — это лишнее. Сырые корнеплоды репы, нарезанные пластинками в 0,5 см, успевают за полчаса пропитаться всеми ароматами, влагой и утратить чрезмерную жесткость.

    Не имея собственного выразительного запаха, репа благодарно насыщается парами соуса или подливки со специями, приправами и травами.

    Ингредиенты

    Репа - 500 г

    Лук - 50 г

    Морковь - 50 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Колбаски свиные - 300 г

    Томатная паста - 30 г

    Растительное масло - 30 г

    Вода - 200 мл

    Соль, острый перец, паприка, лавровый лист - по вкусу

    Зелень - для подачи

    • 109 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления жаркого из репы по списку.


    До золотистого оттенка обжарьте на постном масле крупно нашинкованные морковь, лук и чеснок.


    Еще пару минут — с кусочками мясных колбасок в натуральной оболочке.


    С репы снимите верхний слой, нарежьте пластинами толщиной около 0,3-0,5 см. Загрузите к колбаскам с пассеровкой.


    Приправьте солью, перцем, паприкой или другими специями. Перемешайте и пропитайте репу мясным соком, маслом порядка 2-3 минут.


    Добавьте порцию томатной пасты. Размешайте все слои снизу доверху.


    Влейте воду, бросьте лавровый лист — доведите до кипения, уменьшив нагрев, тушите под крышкой порядка 30 минут. Пробуйте. При необходимости дополнительно посолите-поперчите.


    Подавайте жаркое из репы, посыпав свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Жаркое из репы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жаркое

    Подборка рецептов

    Тушёная картошка с мясом и овощами
    Жаркоп
    Жаркое с ребрышками и картошкой
    Жаркое из тушенки с картошкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вареники с жареным луком, яйцом и творогом
    Салат со шпинатом и помидорами
    Салат с проростками гречки
    Свинина по-китайски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    И рюмочку ледяной белой к такой тарелочке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Татьяна, можно! и погодка шепчет
    Нравится
    (0)
    ответить
    ВЯЧЕСЛАВ
    Татьяна, Чо так скромно? Под такой закусон рюмочкой пожалуй не обойдётся...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    ВЯЧЕСЛАВ, дык там же ж как пойдет
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта