Фунчоза с куриной печенью

И снова готовим стеклянную лапшу с овощами по мотивам азиатской кухни.

В этот раз в качестве мясной составляющей взяла куриную печень. Получилось замечательно!

Это блюдо надо готовить в воке или казане. Овощи обжаривать быстро и оставить их немного "альденте".

Порция рассчитана на двух человек.

Я всегда добавляю острый перец, но это по вкусу и желанию.

Ингредиенты

Печень куриная - 250 г

Фунчоза - 60 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Сельдерей - 20 г

Помидор - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Крахмал - 3 ст.л.

Вода - 120 мл

Перец красный - 0,5 ст.л. (по желанию)

140 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.77
Ж: 4.74
У: 18.47

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить фунчозу с куриной печенью и овощами, возьмите следующие ингредиенты.

Печень вымыть и нарезать кусочками, посолить, поперчить и засыпать крахмалом. Перемешать.

Обжарить на раскаленном масле до румяного состояния.

Лук, чеснок и сельдерей мелко нарезать.

Выложить в то же масло, где обжаривалась печень. И обжарить на сильном огне, помешивая, пару минут.

Перец нарезать тонкими полосками, помидор - кубиком.

Добавить овощи в вок и жарить ещё несколько минут.

Добавить томатную пасту, соль, перец чёрный и красный и воду. Перемешать.

В центр поместить лапшу, а по краям - печень. Накрыть крышкой и убавить нагрев.

Через несколько минут перемешать и томить до готовности лапши.

Перед подачей можно посыпать кунжутными семечками.

Фунчоза с куриной печенью и овощами готова.

Приятного аппетита.

Фунчоза с куриной печенью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить куриную печень с овощами?

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и корейской морковью

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Куриная печень в горшочках в духовке

Салат с печенью, морковью, луком и зелёным горошком

Как приготовить куриную печень с макаронами?

Подборка рецептов

Макароны по-флотски с куриной печенью

Куриная печень с макаронами на сковороде

Паста с куриной печенью в мультиварке

Куриная печень в сметане с макаронами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное