Сырники из сметаны без творога

Вкусные и сытные сырники можно приготовить даже без добавления творога - из сметаны любой жирности. У меня оставалась густая фермерская сметана жирностью более 20%, поэтому она и подошла для приготовления блюда на завтрак. Чтобы получить густое тесто, обязательно добавляйте манную крупу и дайте ей примерно 15-20 минут набухнуть. Иначе она будет чувствоваться в сырниках.

Так как структура теста будет не такой густой, как с творогом, то и сырники получатся не такими высокими и пышными.

Ингредиенты

Сметана жирная - 200 мл

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Манная крупа - 5 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

390 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.44
Ж: 23.81
У: 38.07

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления сырников из сметаны без творога.

Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость и всыпьте манную крупу. Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре для набухания.

Затем вбейте в емкость куриное яйцо и всыпьте сахарный песок, соль. По желанию можете добавить ванильный сахар или другой ароматизатор, например, цитрусовый. Тщательно перемешайте все.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и еще раз все хорошенько перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы активировалась клейковина.

На сковороде прогрейте растительное масло и убавьте нагрев до среднего. Выложите тесто с помощью столовой ложки и обжарьте с каждой стороны по 2 минуты, до румяности.

Выложите горячие сырники из сметаны без творога на тарелку и подайте к столу со сметаной или густым йогуртом, фруктами или ягодами.

Приятного вам!

Сырники из сметаны без творога, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Сырники с манкой

Подборка рецептов

Сырники с малиной

ПП сырники с кокосовой стружкой в духовке

Сырники без муки с манкой

Сырники с курагой

Сырники

Рубрика рецептов

Сырники с бананом и имбирем

Сырники с морковью

Сырники без муки и манки

Сырники из обезжиренного творога

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Fionn

Спасибо за рецепт, изумительно вкусно!

ответить

Гость

У меня все получилось все вкусно буду готовить почаще ☺️

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Гость, договорились)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лимонад из грейпфрута	Куриная печень в кефире на сковороде	Крамбл с ягодами и овсяными хлопьями	Рулетики из кабачка с фаршем в аэрогриле	Томатный соус в мультиварке (без муки)	Блины со щавелем	Лаваш с щавелем на сковороде
Свинина с опятами на сковороде	Кисель из чернослива	Свекольный майонез	Песочное печенье с карамелью	Джин-тоник с огурцом	Лепешки роти с зеленью	Макароны «Чизбургер»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырники из сметаны без творога

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты