Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Печенье с лимонным соком

Любителям цитрусов и всего лимонного очень понравится печенье, приготовленное по этому рецепту. В работе будем использовать лимонный сок, выжатый из свежего лимона, который добавим в тесто - это придаст готовой выпечке заметную кислинку во вкусе, а добавление крахмала сделает структуру хрупкой и рассыпчатой. Ну а для "лимонного" цвета предлагаю всыпать в тесто куркуму.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 180 г

Куркума - 1/2 ч.л.

Сахар тростниковый - 50 г

Крахмал (у меня картофельный) - 50 г

Сок из одного лимона

У меня получилось 15 штук

467 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 3.91
Ж: 29.49
У: 47.45

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Отмеряем необходимые ингредиенты для приготовления печенья с лимонным соком. Масло к моменту приготовления должно быть мягким, поэтому из холодильника выложим его заранее.

В миску выложим мягкое масло и добавим тростниковый сахар.

Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения кремообразной однородной массы. К этой массе добавим куркуму и выдавим в миску сок из одного лимона.

Миксером продолжим взбивать эти ингредиенты до получения однородной массы аппетитного лимонного оттенка (благодаря куркуме, которая изменяет цвет, но совсем не влияет на вкус).

В миску с этой массой просеем муку и добавим крахмал.

Замесим очень мягкое тесто, которое по консистенции похоже на пластилин.

Приступим к формированию заготовок печенья: от общей массы теста будем отделять кусочки теста весом примерно в 30 г, из каждого кусочка скатаем шарик и вилкой сплюснем шарик в лепешку, оставив характерные следы. Выпекать печенье в уже раскаленной до 180 градусов духовке будем примерно 15 минут.

Печенье с лимонным соком готово. Приятного аппетита!

Печенье с лимонным соком — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из огурцов по-фински на зиму	Заливной пирог с абрикосами на сметане	Салат из огурцов и моркови на зиму	Маффины с голубикой	Варенье из вишни с миндалем и шоколадом	Вишневое варенье с грецким орехом	Салат из огурцов по-корейски на зиму
Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму	Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму	Варенье из лимонов с кожурой через мясорубку на зиму	Смузи с бананом, киви и клубникой	Салат из огурцов по-польски на зиму	Штрудель с черникой из теста фило	Консервы из карася в домашних условиях

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное