Хрустящий жареный лук

Name: Хрустящий жареный лук
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Хрустящий жареный лук - это ароматная и очень пикантная добавка к различному фастфуду и не только. Часто таким лучком посыпают сверху хот-доги, его добавляют в бургер или сэндвич, можно дополнить им салаты и некоторые закуски. Я думаю, что вкусно будет посыпать таким луком любой суп-пюре.

В общем, фантазия безгранична, главное, удержаться и не съесть его в процессе готовки)).

Ингредиенты

Лук репчатый - 3-4 шт.

Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 50-100 мл

148 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.69
Ж: 5.91
У: 21.14

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы сделать хрустящий жареный лук, необходимы ингредиенты, изображенные на фото (они всегда есть дома).

Лук лучше взять некрупный. Нарезать его полукольцами.

Переложить в контейнер, посолить. Накрыть крышкой и немного потрясти. Оставить на пять минут.

Откинуть лук на салфетку, сверху промокнуть другой.

Снова переложить лук в контейнер, присыпать мукой.

Закрыть крышкой и аккуратно потрясти.

В сковороде накалить масло, выложить часть лука.

Важно выкладывать лук в один слой.

Жарить, переворачивая вилкой, до румяного цвета со всех сторон.

Так пережарить всю порцию.

Выложить лук на салфетку.

Хрустящий жареный лук готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Лук репчатый

Рецепты по ингредиенту

Марокканский свекольный салат

Салат с жареной морковью и луком

Маслята жареные в сметане

Крем-суп из корневого сельдерея (классический рецепт)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дмитрий

Луковый сок не успевает стечь, если готовить прям по рецепту. Тем самым мука служит клейковиной, и лук слипается, образуя цельные куски. Пришлось потом вручную отделять.) а так очень вкусно.

ответить

Дмитрий

Добавим с женой в хот-доги.))

ответить

Серый

Спасибо за рецепт
Будем пробовать!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хрустящий жареный лук

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты