Салат с жареной морковью и луком

Легкий в приготовлении овощной салат на основе обжаренного лука и моркови. Отличная идея для внесения разнообразия в повседневное меню!

Ингредиенты

Морковь – 3 шт.

Лук репчатый – 3 шт.

Масло растительное – 3 ст.л.

Горошек консервированный – 1 банка

Лук зеленый – 15 г

Петрушка – несколько веточек

Перец черный молотый – по вкусу

Соль – по вкусу

Сметана – 3 ст.л.

215 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

diana1616автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 24 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Морковь полезно кушать в любом виде – сырую, сушеную, вареную и даже жареную. Из жареной моркови готовятся различные салаты – с говядиной, свининой, куриным филе, свежей капустой, печенью и языком, грибами, кальмарами и др.

Предлагаемый рецепт салата с жареной морковью и луком - простой и включает те ингредиенты, что всегда есть под рукой. Получается сочный и нежный салат. Я заправляю его сметаной, но можно использовать и майонез, лучше домашний.

Итак, приступим! Заранее подготавливаю необходимые продукты.

Ингредиенты для салата с жареной морковью и луком

Овощи очищаю от кожуры, мою. Лук нарезаю полукольцами или перьями.

Морковь натираю на крупной терке.

В разогретую сковороду наливаю растительное масло, добавляю нарезанный репчатый лук.

На среднем огне обжариваю лук до мягкости.

Добавляю в сковороду натертую морковь.

Тоже обжариваю до мягкости, время от времени помешивая овощи.

Выкладываю обжаренные овощи в миску, даю им остыть.

Нарезаю зеленый лук и петрушку.

К остывшим обжаренным овощам добавляю консервированный горошек, нарезанную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.

Перемешиваю ингредиенты.

В салат добавляю сметану.

Снова перемешиваю салат.

Готовый салат с жареной морковью и луком

Простой и сочный овощной салат с жареной морковью и луком готов!

Приятного Вам аппетита!

Вкусный салат с жареной морковью и луком

Салат с жареной морковью и луком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для пикантности в салат можно добавить чеснок. В этом случае добавьте его в измельченном виде в конце обжаривания овощей.
Можно придать остроту салату, добавив в него острый молотый перец.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с морковью

Подборка рецептов

Салат из моркови с курагой

Салат с фунчозой и корейской морковью

Салат с шампиньонами и зеленым горошком

Салат «Шпроты под шубой»

Салат с консервированным горошком

Подборка рецептов

«Оливье» с курицей и креветками

Салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком

Салат из селедки с горошком

«Оливье» с говяжьим языком

Салаты со сметаной

Подборка рецептов

Салат «Овощной калейдоскоп»

Салат с фасолью и грибами и сухариками

Салат «Смак»

Салат из пекинской капусты и редиски

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с помидорами и редиской с маслом

Салат из репы и моркови со сметаной

Салат из белой редьки и моркови

Салат из свеклы с арахисом

Салат с зеленым горошком

Подборка рецептов

Салат с колбасой, горошком и свежим огурцом

Cалат «Курочка ряба» с курицей и грибами

Свекольный салат с брынзой и горошком

Салат с пекинской капустой, огурцом, горошком и колбасой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Брюност - норвежский коричневый сыр

Гречневая каша для детей

Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой

Галета с фруктами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из крапивы с орехами и огурцом

Салат «Загадка» с яичными блинчиками

Морковь по-корейски с готовой приправой

Армянский салат из печеных овощей

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Такое я буду 😍😍

ответить

diana1616 Автор рецепта

Угощаю!😍

ответить

Ксюша

Неожиданно, оригинально и, без сомнений, вкусно!

ответить

diana1616 Автор рецепта

Ксюша, спасибо!❤️

ответить

Матильда

Очень-очень нравится! Утащила!🏆

ответить

diana1616 Автор рецепта

Олеся, спасибо!❤️

ответить

Ирина Белая

надо попробовать! 🏆

ответить

diana1616 Автор рецепта

Иринка, для разнообразия меню отлично подойдет!😄

ответить

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)	Пирожки с печенью и рисом в духовке	Гороховый суп с кабачками
Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с жареной морковью и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты