Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыНапитки безалкогольные
Каркаде с молоком

Каркаде с молоком

Удивительный на вкус напиток не так уж и легко приготовить! Дело в том, что каркаде - единственный сорт чая, который якобы невозможно смешать с молоком. Но мы всё равно попробуем!)))) Хотя доля правды в этом утверждении есть: кислоты, содержащиеся в напитке, действуют моментально и молоко сразу сворачивается - можете проверить сами. Неважно: будете ли вы лить горячее молоко в чай или горячий чай в молоко - эффект будет неизменным. Вариант только один!

Ингредиенты

Каркаде - 10 г

Сахар - 2-3 ст.л.

Кипяток - 200 мл

Вода холодная - 500 мл

Молоко любой жирности - 100 мл

  • 36 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.
  • Б: 0.37
  • Ж: 0.42
  • У: 7.78

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
3 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления чая каркаде с молоком - перед вами!


Обязательно перед приготовлением такого напитка заварите себе чашечку каркаде и попробуйте его на вкус. Бывают разные виды: концентрированные и слабенькие. Исходя из этого опыта вам будет легче рассчитать пропорции. Молоко заранее охладите.


Добавьте каркаде в заварочный чайник.


Всыпьте сахар по своему вкусу. Я добавляю 8 кубиков рафинада - это примерно 2 ст.л. сахара.


Влейте в емкость кипяток и дайте напитку настояться 5 минут. Затем разбавьте его холодной фильтрованной или кипяченой водой, чтобы кислый вкус практически не чувствовался. Вот тут очень важно поймать этот момент, так как сорта бывают разные и концентрация кислот в напитке получается разной.


Чтобы не испортить чай, отлейте в чашку немного напитка и добавьте холодное молоко. Если молоко не свернется, значит вы разбавили чай отлично! Если свернулось, то вылейте то, что получилось, и разбавьте каркаде еще холодной водой. После этого можно смело вливать холодное молоко - получится отличный красочный холодный чай! Да, как вы уже догадались, самый лучший вариант - подавать его холодным.


Разлейте чай каркаде с молоком в чашки и подайте к столу. Можно добавить немного льда - отличный вариант для знойного лета!


Приятного вам!


Каркаде с молоком, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Владимир
Вообще-то на фото видно, что молоко свернулось
2
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Владимир, оно действительно потом сворачивается, поэтому пьют сразу же после приготовления.
0
ответить

Свежие рецепты


Зеленый горошек сувид (су-вид)

Орехово-сырная намазка

Запеканка из зернистого творога

Салат «Нуар»

Токпокки томатные

Соус из брынзы

Яйца пашот в аэрогриле

Бутерброды с творогом и яйцом

Хурсн махн (калмыцкое блюдо)

Паровые булочки с фасолью

Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)

Рыбный рулет с яйцом

Тушеный картофель по-гречески

Картофельный гратен с говядиной
Мобильная версия сайта