Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

Галетное печенье

Name: Галетное печенье
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная - 100 грамм;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л;

Сахар - 2 ст.л;

Сахар ванильный - 0.5 ч.л;

Соль - 1 щепотка;

Яйца куриные - 1 шт.;

Крахмал - 30 грамм;

Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л;

Молоко - 1 ст.л.

328 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Галетное печенье рассыпчатое, не сладкое, слоистой текстуры. Рекомендовано для детского и диетического питания. Храниться галетное печенье может очень долго, до 6 месяцев. Но у нас срок его хранения намного меньше, обычно оно исчезает уже на следующий день после приготовления.

Для галетного печенья нам понадобятся такие ингредиенты, как на фото.

Сначала смешиваем муку, разрыхлитель, соль, крахмал и ванилин.

В другой миске соединяем и перемешиваем сахар, яйцо, молоко и масло.

В эту смесь добавляем частями сухую и замешиваем тесто. Тесто должно не липнуть к рукам, но не быть твердым.

Тесто очень тонко раскатываем на пергаменте, затем пергамент переносим на противень. Вырезаем печенье, остатки теста убираем. Его тоже потом раскатываем и делаем печенье.

Тесто накалываем вилкой и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем печенье 10-15 минут при 180°С до золотистого цвета. Даем печенью полностью остыть перед подачей.

Галетное печенье готово. Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Александра

Юлия

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александра

Новичок

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!

ответить

Elena H Автор рецепта

Очень приятно, спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное