E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Паштет из опят с овощами

Паштет из опят с овощами

Аймкук

Ингредиенты

Опята отварные – 400 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло топлёное – 2 ст.л.

Сметана – 40 г

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

  • 83 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чаще всего мы готовим паштеты из мяса, субпродуктов и рыбы, но не менее вкусны грибные и овощные паштеты. Особенно хороши они для намазывания на ломтики батона или ржаного хлеба. Опята и белые грибы занимают лидирующее место в приготовлении грибных паштетов. Попробуйте приготовить такой паштет-икру. Объедение!


Для приготовления паштета из опят с овощами нужно взять отварные опята, морковь, лук, топлёное сливочное масло, сметану, чёрный молотый перец и соль.

Ингредиенты для паштета из опят с овощами


Луковицу очистить и измельчить.

Порезать лук


Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Натереть морковь


Выложить лук на сковороду с растопленным маслом и обжарить до полуготовности.

Обжарить лук


К луку добавить морковь.

Добавить морковь к луку


Всё вместе обжарить до мягкости и остудить.

Обжарить лук с морковью


Опята также обжарить на масле, остудить и вместе с морковью и луком трижды пропустить через мясорубку с мелкой решёткой.

Перекрутить на мясорубке опята и зажарку


Массу перемешать.

Размешать грибную массу


Добавить сметану, перец и соль.

Положить сметану, перец и соль


Паштет вымешать до однородности.

Готовый паштет из опят с овощами


Украсить паштет из опят и овощей по своему усмотрению. При подаче намазать на ломтики батона.

Рецепт паштета из опят с овощами


Приятного аппетита!

Фото паштета из опят с овощами

Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 33

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ириша, твои паштеты для меня - космос!!!! Я бы с удовольствием угостилась! Нет в жизни счастья... Дома у меня нет опят, а в России я не готовлю... Ириша, срочно высылай вкусняшку!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Ой, Олеся, как же давно не получала от тебя вестей! Если бы не расстояние, угостила бы тебя не только паштетом! Спасибо за коммент!
Нравится
(0)
ответить
Какая торжественная красота...Я тоже хочу!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Света, за комплимент! Как же мне всех угостить?!
Нравится
(0)
ответить
Как красиво и аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Рисовый хот-дог на сковороде

Шницель «Полесский»

Торт «Молочная девочка» (классический рецепт)

Панакота из ряженки (с желатином)

Рийет из кролика

Оладьи с тыквой на молоке

Тако Мексикано с картофелем и сыром

Бисквит с маком и орехами

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Сицилийское миндальное печенье

Салат «Гнездо аиста»

Плов с тыквой и курицей в духовке

Морковно-творожное суфле

Баранья лопатка, запеченная в рукаве в духовке
Мобильная версия сайта