Паштет из опят с овощами

Ингредиенты

Опята отварные – 400 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло топлёное – 2 ст.л.

Сметана – 40 г

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

83 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чаще всего мы готовим паштеты из мяса, субпродуктов и рыбы, но не менее вкусны грибные и овощные паштеты. Особенно хороши они для намазывания на ломтики батона или ржаного хлеба. Опята и белые грибы занимают лидирующее место в приготовлении грибных паштетов. Попробуйте приготовить такой паштет-икру. Объедение!

Для приготовления паштета из опят с овощами нужно взять отварные опята, морковь, лук, топлёное сливочное масло, сметану, чёрный молотый перец и соль.

Ингредиенты для паштета из опят с овощами

Луковицу очистить и измельчить.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Выложить лук на сковороду с растопленным маслом и обжарить до полуготовности.

К луку добавить морковь.

Всё вместе обжарить до мягкости и остудить.

Опята также обжарить на масле, остудить и вместе с морковью и луком трижды пропустить через мясорубку с мелкой решёткой.

Перекрутить на мясорубке опята и зажарку

Массу перемешать.

Добавить сметану, перец и соль.

Паштет вымешать до однородности.

Украсить паштет из опят и овощей по своему усмотрению. При подаче намазать на ломтики батона.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Жульен в профитролях

Жареные шампиньоны с луком

Шампиньоны во фритюре

Закуска из маринованных шампиньонов

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Чипсы из топинамбура

Кимбап (кимпаб, кимпап)

Томатная сальса

Крабовые палочки в тесте на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Как красиво и аппетитно!:bestofthebest:

ответить

Лана

Какая торжественная красота...Я тоже хочу!:bestofthebest::smilehearth:

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Света, за комплимент! Как же мне всех угостить?!

ответить

Матильда

Ириша, твои паштеты для меня - космос!!!! Я бы с удовольствием угостилась! Нет в жизни счастья... Дома у меня нет опят, а в России я не готовлю... Ириша, срочно высылай вкусняшку!:smile:

ответить

Стефания Автор рецепта

Ой, Олеся, как же давно не получала от тебя вестей! Если бы не расстояние, угостила бы тебя не только паштетом! Спасибо за коммент!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Моченый терн	Яблочно-морковные палочки (печенье)	Гонконгские вафли	Печенье орешки в вафельнице	Холодец сборный	Подковы из слоеного теста	Рамен с беконом
Бульон из домашней курицы	Закуска из оливок	Куриная печень сувид (су-вид)	Картошка с курицей и лечо в духовке	Пирожное «Карпаты»	Овощи для салата сувид (су-вид)	Фасоль в соусе терияки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из опят с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты