Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Соус Бешамель для лазаньи
    Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

    Соус Бешамель для лазаньи

    Ингредиенты

    Молоко: 900 мл;

    Масло сливочное: 50 гр;

    Мука: 50 гр;

    Соль: 0,5 чайной ложки;

    Мускатный орех молотый: 0,5 чайной ложки.

    • 0 кКал
    • 0 ч. 8 мин.
    • 0 ч. 8 мин.

    Фото готового блюда

    Аймкук автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В основе приготовления любой лазаньи, лежит использование соуса бешамель. Этот белый соус готовится из молока с мукой, солью и мускатным орехом. Ну что же, приступим к его приготовлению.

    В ковшике растопить кусочек сливочного масла.

    Добавить 50 грамм муки, перемешать и слегка обжарить (30 секунд).

    фотография соуса бешамель


    Постепенно вливать в ковшик теплое молоко не переставая помешивать, чтобы не образовывалось комочков. Добавить соль и мускатный орех и довести соус Бешамель до закипания.


    Соус Бешамель для лазаньи, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    дим
    Со сметаной вкуснее )))и без соли можно
    0
    ответить
    екатерина
    если молоко предварительно вскипятить с нарезанным луком и лавровым листом,затем процедить и добавить в муку,будет вкуснее)
    0
    ответить
    Натали
    Согласна.Во всех фирменных рецептах, лук кипятят с молоком, что придает необыкновенный вкус этому соусу
    0
    ответить
    Антон
    Какое продолжение? соус Бешамель готов! теперь можно приготовить с ним, скажем, лазанью, например.
    0
    ответить
    сергей
    где продолжение
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Картофельная яичница
    Суп с полентой
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой

    Картошка кубиками в духовке
    Пашалу (чувашская лепешка)
    Квашеный красный лук
    Свиные ножки сувид (су-вид)
    Хурма сувид (су-вид)
    Пельмени «Рыбацкие»
    Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)
    Мобильная версия сайта