E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Свинина на кости в духовке

Свинина на кости в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Свинина на кости — 2 кусочка

Чеснок — 4 зубчика

Красная смородина — 30 г

Клюква — 30 г

Черный молотый перец — по вкусу

Аджика приправа — 1 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

  • 329 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня, можно сказать, придумал и приготовил очень вкусную свинину на кости в фольге в духовке. Решил добавить к мясу припасенную с лета красную смородину и приобретенную в магазине замороженную клюкву. Блюдо получилось очень вкусным, а ягоды придали ему изюминку.


Свинину на кости вымыть и обсушить. Кусочки посолить со всех сторон, с одной стороны натереть черным молотым перцем, с другой аджикой.

Мясо на кости в приправах


На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо с двух сторон на сильном огне. Примерно по 5 минут на каждой стороне.

Жарка свинины на косточке


Дольки чеснока крупно нарезаем и фаршируем 1 кусок корейки одним зубчиком, сделав в мясе надрезы.

Обжаренная корейка на кости


Расстилаем лист фольги, выкладываем на него мясо. Поверх мяса укладываем еще 1 зубчик крупно порезанного чеснока, смородину и клюкву.

Свинина на кости в фольге


Далее завернуть корейку в фольгу, уложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

Корейка на кости в фольге


Подавать мясо с ягодами и простыми гарнирами.

Фотография запеченной свинины на кости


Очень неплохо корейка запеченная в духовке сочетается с овощными смесями.

Свиная корейка на кости с гарниром


Приятного аппетита!

Корейка на кости фото

Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 390

    Рецептов

  • 201

    Подписчиков

  • 312

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Мне очень понравился вкус мяса, оно получилось мягкое и сочное. Хороший рецепт. Добавила любимую горчицу, получилось изумительно.
от Елизавета Ценитель

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Елена
Это Вы называете корейкой ??????
Нравится
(0)
ответить
а что это??????? пашина????
Нравится
(0)
ответить
Артем
Очень оригинально. Ягоды действительно придают кислую изюминку мясу, что очень пикантно. Спасибо огромное за рецепт, ваш сайт лучший!!!
Нравится
(0)
ответить
Идея
Прекрасное получилось мясцо!!!! Огромное спасибо!!!!
Нравится
(0)
ответить
Перт
Очень необычный рецепт, еще такого не встречал. Специально закупил ингредиенты, буду готовить к 8 марта.
Нравится
(0)
ответить
евгений
а корейку отбивать предварительно не нужно?
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Евгений, нет необходимости :) Мясо итак получается мякгим
Нравится
(0)
ответить
Анна
Свинина в духовке! ждем результат...
Нравится
(0)
ответить
Андрей
сейчас попробую приготовить!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Творожный пирог «Вулкан»

Варенье из груш с тыквой

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Морковно-тыквенная запеканка

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Мобильная версия сайта