E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Пряники на День Святого Валент

Пряники на День Святого Валентина

Аймкук

Ингредиенты

Для пряничного теста:

Мёд - 250 г

Яйца куриные - 3 шт.

Мука - 3,5 стакана (+-)

Сахар коричневый - 250 г

Масло - 100 г

Сода - 1 ч.л. с горкой

+

Смесь пряностей (2 ст.л.):

корица - 0.5 ч.л.

гвоздика - 5 шт.

кардамон зёрна - 5 шт.

бадьян - 2 звёздочки

имбирь сухой - 0,5 ч.л.

перец чёрный - 5 шт.

перец душистый - 5 шт.

Для глазури:

Белок яичный - 1 шт.

Сахарная пудра - 200 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

  • 324 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Пряники на День Святого Валентина

Пошаговый рецепт с фото и видео

Пряники на День Святого Валентина пеку часто и всегда разные. В этом году цветочная тема не проняла, поэтому тема - сердечная... Буду дарить такие пряники друзьям и близким.. ну, и сама, конечно, угощусь.


Ничего особенного, кроме желания, не потребуется, и хорошее настроение тоже пригодится, а также мука, яйца, сахар, масло, сода, мёд, специи. Специи - гвоздь программы, без них ароматного пряника не выйдет.

Ингредиенты для пряников на День Святого Валентина


Масло, сахар и мёд поместить в миску и нагревать на паровой бане до растворения мёда и масла.

Соединить масло, сахар и мед


Добавить специи, соду и 1 стакан муки, перемешать. Смесь вспенится, снять её с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вбить яйца и добавить остальную муку.

Добавить специи и муку


Завести тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и поместить в холодильник на сутки.

Положить тесто в пищевую пленку


Готовое тесто раскатать и вырезать формой или по шаблону пряники. Выпекать при 180 градусах около 15 минут.

Положить сердечки из теста на противень


Готовые пряники оставить остывать.

Испечь пряники


Приготовим глазурь из белка, сахарной пудры и лимонной кислоты.

Ингредиенты для глазури


Белок отделить от желтка и просто перетереть вилкой с сахарной пудрой. Добавить лимонный сок.

Приготовить глазурь


При необходимости глазурь окрасить. Поместить в кондитерский конверт, украсить пряники. Оставить сохнуть на 3 часа.

Украсить пряник глазурью


Пряники на День Святого Валентина готовы. Из этого количества теста вышло 4 больших пряника - около 20 см, и 12 пряников небольших - 7х7 см.

Готовые пряники на День Святого Валентина


Приятного аппетита и весёлых праздников!

Рецепт пряников на День Святого Валентина


Фото пряников на День Святого Валентина

Аймкук
Автор рецепта
Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
  • 222

    Рецептов

  • 20

    Подписчиков

  • 79

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Ирина
Ну испекла я сегодня пряники. катались очень тяжело тесто рассыпалась  Но я его все же собрала . и сделала получились пряники нормально. На вкус -Внуки оценили .Вкусные мягкие. Я фотографировала и как катались и что получилось только вот вставлять фото не могу . Вам пересмотреть в рецепте муку надо. Там скорее всего опечатка
0
ответить
15.01.2018 в 19:55:12
Ирина
Простите меня конечно Но 7.5стаканов муки это не слишком ли? Я СЕЙЧАС НАЧАЛА МЕСИТЬ И У МЕНЯ МУКИ ВЫШЛо ну стака 3.5 ито это крутовато .может я чтото в рецепте не поняла?.Тесто положила в холодильник .Муку что " лишняя" а это где то ,3. Стакана просеяла  и убралаХотелось бы знать что не так?
0
ответить
13.01.2018 в 15:57:35
Юля
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а сколько штук получается по такому рецепту ?
0
ответить
06.11.2016 в 1:12:05
Ольга
Где купить кари и можно ли без  неё  
0
ответить
05.03.2016 в 21:02:00
Констанция Автор рецепта
Корицу? В магазинах где ванилин и прочая..))
0
ответить
06.03.2016 в 18:32:21
Очень красиво и душевно!
0
ответить
14.02.2016 в 23:12:10
Констанция Автор рецепта
Благодарю!
0
ответить
15.02.2016 в 9:48:11
Красивые пряники!
0
ответить
14.02.2016 в 11:36:21
Констанция Автор рецепта
Спасибо. Очень рада что вам понравилась моя работа.
0
ответить
14.02.2016 в 15:10:10
Ювелирная работа!
0
ответить
14.02.2016 в 10:53:00
Констанция Автор рецепта
Спасибо, но мне надо ещё многому учится, ноя стараюсь
0
ответить
14.02.2016 в 15:11:16
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта