E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Рава Ладу

Аймкук

Ингредиенты

Масло топленое - 40 г

Крупа манная (семолина) - 200 г

Орехи кешью - 30-40 г

Стружка кокосовая - 30 г

Молоко сгущенное - 170 г

Молоко - 40-50 мл

Ванилин - 1/4 ч.л.

Цукаты - 20 г

Кардамон молотый - 1/2 ч.л.

  • 380 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 40 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рава Ладу - сладкий, нежный, ароматный десерт. Эти популярные индийские пирожные готовятся из манной крупы (лучше всего использовать Семолину), которая обжаривается с топленым маслом. Сладость сгущенного молока и аромат ванили и кардамона создают потрясающе нежный и вкусный десерт.


Каждый раз можно создавать новые вкусы, добавляя разные цукаты или вяленые фрукты и меняя орехи, получая новый, уникальный вкус, который покорит Ваши сердца.


Подготовим нужные продукты для приготовления Рава Ладу. Масло желательно использовать именно топленое, так называемое "Масло Гхи" - это очищенное топленое масло.

Ингредиенты для Рава Ладу


Орехи и цукаты нарезать небольшими кусочками.

Порезать орехи и цукаты


На сковороде растопить половину масла, всыпать манную крупу и орехи.

Соединить в сковороде масло, манку и орехи


Помешивая, обжаривать минут 15, до золотистого цвета и приятного аромата. Высыпать кокосовую стружку, перемешать и жарить еще пару минут.

Всыпать кокосовую стружку


Добавить молоко, сгущенное молоко, ванилин, кардамон.

Влить молоко и сгущенное молоко


Перемешивая, потомить недолго на тихом огне, масса станет густой.

Размешать массу на сковороде


Снять с огня, добавить оставшееся масло и цукаты, перемешать.

Добавить масло и цукаты


Сформовать небольшие шарики, смачивая руки холодной водой или смазав их растопленным маслом.

Скатать из массы шарики


Десерт Рава Ладу готов! Варим ароматный кофе или завариваем индийский чай и наслаждаемся!

Фото Рава Ладу


Рецепт Рава Ладу

Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Надя, очень люблю готовить вкусные блюда и увлекаюсь фудфото.
  • 26

    Рецептов

  • 8

    Подписчиков

  • 11

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
рава ладду. Делала именно с кешью (у него нежный сливочный вкус) кокосом и разноцветными цукатами - эти вкусы отлично сочетаются, не перебивая друг друга. Выложила не в виде шариков, а цельным, порезав на кусочки и посыпав разными посыпками для интереса: мак, черный кунжут, кокосовая стружка, цикорий (можно брать какао или кэроб). Классная вещь. Муж обожает такие штучки. Спасибище огромное за рецепт!
от Аники Гений кулинарии
Добавила цукаты из ананасов и грецкие орехи. Выглядит аппетитно. Жду сына, без него не пробую... :-)
от Катюша Новичок
Получилось очень вкусно. Добавила также корицу и несколько видов цукатов.
от Настасья Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
анна
Спасибо за рецепт! нам с детьми очень понравилось,а главное быстро и мало затратно!
0
ответить
20.04.2018 в 16:53:06
marinka27 Новичок
Очень вкусно! я добавляла арахис, получилось вкусно. Использовала детские формочки для лепки из теста, и вид у конфет получился шикарный
0
ответить
23.11.2017 в 12:25:40
Представляю, какой вкусный и ароматный десерт!
0
ответить
07.03.2016 в 20:43:39
Navely Автор рецепта
Светуля, и правда вкусный и ароматный, у нас улетел в один миг.
0
ответить
08.03.2016 в 22:58:08
Надюша, мне твоё блюдо чем-то напомнило греческую халву. Интересное блюдо!
0
ответить
07.03.2016 в 13:42:58
Navely Автор рецепта
Наверно похоже на халву, главное что вкусно 
0
ответить
08.03.2016 в 22:57:38
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Морская пицца

Перловая каша в мультиварке-скороварке

Грибной суп без картофеля

Куриные котлеты с яблоком

Хлеб в кляре

Индейка в горчично-медовом соусе в духовке

Кабачковые палочки в сырной панировке

Банановое суфле в микроволновке

Канапе с килькой и яйцом

Заморозка маслят на зиму

Конфеты из фиников с кунжутом и конопляной мукой

Кростата итальянская классическая

Пирог с грушами на кефире

Варенье из физалиса с корицей

Мобильная версия сайта