E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСоусы
Остро-пряный клубничный соус к мясу

Остро-пряный клубничный соус к мясу

Ингредиенты

Клубника (свежая или замороженная) - 200 г

Корень имбиря - 1 ст.л.

Оливковое масло (для обжаривания) - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика средних

Перец красный жгучий - 1/3 ч.л. (или по вкусу)

Сахар (клубничный джем) - по вкусу

  • 125 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Мы не всегда любим менять свои привычки и пристрастия, особенно в еде. Ко всему новому относимся настороженно. Но иногда любопытство заставляет пробовать необычные блюда, которые впоследствии остаются в нашем меню.


Предлагаю приготовить ароматный остро-пряный клубничный соус к мясу. Приготовление этого соуса займет у вас немного времени и усилий.


Клубнику моем, обсушиваем, разрезаем на средние кусочки. Если у вас клубника в заморозке, то предварительно разморозьте ее в холодильнике. Корень имбиря очищаем и режем на маленькие кубики, но можно натереть и на терке.

Порезать клубнику и имбирь


Ножом измельчаем чеснок. На разогретую сковороду льем оливковое масло, добавляем кусочки клубники, имбирь, чеснок и перец. Обжариваем на небольшом огне, помешивая, до мягкости клубники.

Обжарить клубнику с имбирем и специями


Когда клубника начнет выделять сок - добавляем сахар или джем (по вкусу).

Размешать клубнику


Затем вливаем соевый соус и провариваем на маленьком огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Влить соевый соус


Чтобы соус стал однородным, проваренную массу взобьем блендером. Остро–пряный клубничный соус к мясу готов.

Пюрировать клубнику


Рецепт остро-пряного клубничного соуса к мясу


Фото остро-пряного клубничного соуса к мясу


Остро-пряный клубничный соус к мясу, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Татьяна
Можно ли чем-то заменить соевый соус?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Татьяна, можно добавить соль, но вкус будет совсем другой.
Нравится
(0)
ответить
Интересное сочетание ингредиентов!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Согласна, что сочетание интересное и может быть необычное, но нам соус понравился))
Нравится
(0)
ответить
очень интересно! добуду клубничку обязательно попробую!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Буду рада, если понравится))
Нравится
(0)
ответить
Могу себе представить, какой-же он ароматный!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка
Нравится
(0)
ответить
С удовольствием бы попробовала такой соус!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ликусь, с удовольствием могу угостить  приезжай))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Настойка на красной смородине на водке

Варенье из шишек лиственницы

Соус из абрикосов к мясу на зиму

Бифштекс из мраморной говядины

Компот из абрикосов и красной смородины на зиму

Фарш в томатном соусе

Зубатка на мангале (на решетке)

Свиная вырезка на гриле

Баурсаки по-костанайски

Стейки трески на мангале

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Рулет с черешней (сдобный, на дрожжах)

Варенье из замороженной жимолости

Дрожжевое тесто с творогом
Мобильная версия сайта