E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Банановый соус к мясу

Банановый соус к мясу

Соус получается удивительно пряным, ярким по вкусу и цвету и отлично дополняет любое мясное блюдо, а особенно хорошо сочетается с курицей.
Аймкук

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Соевый соус - 1 ч.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Имбирь - 10 г

Лук репчатый - 100 г

Перец чили - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

  • 99 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.75

Оцените рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите эксперименты на кухне и не боитесь сочетать, казалось бы, несочетаемые продукты, то рекомендую вам приготовить банановый соус к мясу и птице. Соус получается удивительно пряным, ярким по вкусу и цвету и отлично дополняет любое мясное блюдо.


Я чаще всего готовлю этот соус к курице или куриным шашлычкам. Получается удивительно нежное сочетание. Остроту соуса можно регулировать количеством острого перца, густоту - по своему предпочтению, но соус не должен быть совсем жидким.


Подготовим все ингредиенты по списку. Бананы лучше всего взять спелые, ароматные. Если честно, то банановый соус для меня - возможность утилизировать переспевшие бананы.

Ингредиенты для бананового соуса к мясу


С бананов снимаем кожуру, выкладываем мякоть бананов в миску и хорошо разминаем ее вилкой. Добавляем куркуму.

Соединить банановое пюре с куркумой


Вливаем к банановому пюре винный уксус.

Влить винный уксус


Вливаем также соевый соус. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Влить соевый соус


Имбирь очистим от верхней кожуры и нарежем его мелким кубиком. Перец чили нарежем также очень мелко. Лук нарезаем кубиком как можно мельче.

Порезать перец, лук и имбирь


В сотейник вливаем оливковое масло, прогреваем его и обжариваем нарезанные овощи на среднем огне 5-7 минут, помешивая. Овощи должные немного размягчиться.

Обжарить овощи


Добавляем в сотейник банановое пюре со специями. Тушим соус еще 20 минут на медленном огне. Соус должен загустеть. Не забываем помешивать соус, чтобы он не пригорел ко дну сотейника.

Добавить банановое пюре


Готовый соус перекладываем в чашу блендера и пробиваем до однородности.

Пюрировать соус


Банановый соус к мясу и птице готов!

Фото бананового соуса к мясу


Приятного аппетита!!

Рецепт бананового соуса к мясу

Аймкук
Автор рецепта
  • 690

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 257

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Лев
Обязательно оливковое или растительное тоже можно?
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Лев, можно растительное
Нравится
(0)
ответить
катя
очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Катя, спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
Вот это ты затейница-кулинарка! В жисть бы не догадалась такой соус сделать!
Нравится
(0)
ответить
Соусом конечно удивила! И хотя бананы не моё, но у тебя соус такой замечательный, солнечный такой! Фотографии такие светлые!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка!
Нравится
(0)
ответить
У меня как раз лежат бананы, и у них агония. Как ток приду в чувства (простыла ), надо обязательно пробовать!!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Это кто простыл? Та, у которой зимы не бывает?)). Олеся, поправляйся!! 
Нравится
(0)
ответить
А вот у нас-то проще простого простыть... Заходишь в помещение с жары, а там - кондиционер... и вот уже сопли по колено Спасибо, Лена!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ириша, вкусно! Необычно вкусно, так бы я сказала)). Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, ну никак не могу твои банашки сочетать с шашлыком. Правда вкусно? Обязательно приготовлю. Бананы обожаю! 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)

Пирожки с минтаем

Печень говяжья в горшочках в духовке

Макароны по-флотски с говядиной

Горбуша пряного посола

Блинный пирог с рыбой

Вареники с морковью

Хек с картошкой в фольге в духовке

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Мобильная версия сайта