Мой яблочный сыр лежит, завёрнутый в пергамент и полотенце, в прохладном помещении ( сейчас примерно +14) 3 недели после просушки . Сегодня развернула его проверит, он сверху влажный, как будто вспотел. Сыр плотный, но довольно мягкий, легко кусать и не липнет к зубам. Вкус божественный. Но меня беспокоит эта влажность на поверхности. Как бы не заплесневел. Это вообще нормально или надо срочно досушивать?
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
