Последовала совету автора данного рецепта и немного поэксперементровала. Сначала обжарила лук и морковку,затем добавила основные ингредиенты. Правда у меня наверное получился больше шпинат с рисом,чем рис со шпинатом) Достаточно диетическое ,полезное блюдо,которое готовится очень быстро и просто. Подавать можно как с лимоном,так и с йогуртом,это уже на любителя )